Resep: Gulai Ikan + Kepiting yang Lezat Sekali

Gulai Ikan + Kepiting.

Bunda dapat memasak Gulai Ikan + Kepiting menggunakan 14 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Gulai Ikan + Kepiting

1. Siapkan 1/2 kg sebanyak Ikan Karang/Kerapu.
2. Bunda dapat menyiapkan 1/2 kg sebanyak kepiting.
3. Gunakan 1 sebanyak kelapa besar pisahkan santan kental dan santan cair.
4. Bunda dapat menyiapkan 10-15 bh sebanyak bawang merah.
5. Gunakan 1 genggam sebanyak cabe rawit, setengahnya digiling.
6. Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak cabe merah keriting giling.
7. Bunda dapat menyiapkan 1 sdm sebanyak lengkuas halus.
8. Gunakan 2 ruas sebanyak kunyit, haluskan.
9. Siapkan 2 ruas sebanyak jahe, haluskan.
10. Siapkan 2 bh sebanyak Serai, keprek.
11. Gunakan 1 lembar sebanyak daun kunyit.
12. Siapkan 1 genggam sebanyak ruku2.
13. Siapkan sebanyak Garam, penyedap.
14. Gunakan 3 bh sebanyak asam kandis.

Langkah-langkah Untuk Gulai Ikan + Kepiting

1. Masukan semua bumbu halus, santan kental dan cair, serai, daun kunyit, asam kandis, cabe rawit dan penyedap rasa, garam, masak dengan api sedang, aduk hingga mendidih.
2. Setelah mendidih masukkan ikan dan kepiting..jg terlalu diaduk karena ikan ny bs hancur, disiram2 kuah ke ikan.. setelah hampir setengah matang masukkan santan kental dan ruku2.
3. Masak lagi hingga mendidih, cek rasa dan sajikan.