Resep: Donat Rumahan Yang Sempurna

Donat Rumahan.

You can have Donat Rumahan using 13 ingredients and 13 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Donat Rumahan

1. You need 150 gr of tepung terigu protein tinggi.
2. It’s 100 gr of tepung terigu protein sedang.
3. Prepare 3 sdm of gula pasir.
4. Prepare 1 1/2 sdt of fermipan.
5. It’s 1/2 sdt of baking powder.
6. You need 1/2 sdt of vanilli bubuk.
7. You need 130 ml of susu cair.
8. Prepare 2 sdm of susu bubuk.
9. You need 1 btr of kuning telur.
10. You need 2 sdm of penuh margarin.
11. Prepare Sejumput of garam.
12. You need of Glaze chocolate.
13. Prepare sesuai selera of Topping boleh mesis/ keju/ kacang/ lainnya.

Donat Rumahan step by step

1. Campur bahan kering seperti tepung, fermipan, soda kue, gula, vanili, susu bubuk (aduk).
2. Tambahkan kuning telur, susu cair (dimasukkan perlahan) uleni hingga setengah kalis.
3. Masukkan margarin dan garam.
4. Uleni hingga adonan kalis elastis.
5. Istirahatkan adonan selama 1 jam, tutup menggunakan kain yg lembap.
6. Setelah adonan mengembang, uleni sebentar agar gelembung dalam adonan mengempis.
7. Bentuk adonan sesuai ukuran yg diinginkan.
8. Diamkan adonan lagi (+/- 30 menit) agar mengembang di tempat yg ditaburi tepung terigu agar adonan tidak lengket di wadahnya.
9. Goreng adonan dengan api kecil. Jangan sering dibolak balik, agar membentuk white ring.
10. Angkat dan tiriskan adonan, biarkan hingga dingin.
11. Celupkan permukaan atas donat kedalam toping yg diinginkan. Disini saya menggunakan chocolate glaze (homemade).
12. Taburi dengan mesis atau sesuai selera.
13. Donat rumahan siap dihidangkan ❤.