Donat menul (teknik autolysis). Resep Donat Klasik Empuk Menul, terenaaak oleh Indry Hapsari. Kemarin bikin bakpao pake resep ksb ini lakok empuk dicoba bikin donat ah kan praktis sekali Teknik Menggoreng Donat Yang Pasti Belum Anda Ketahui – YouTube. CARA MEMBUAT DONAT TANPA ULEN DENGAN TEKNIK AUTOLYSIS + RESEP DONAT CRISPY
Sudah banyak yang mencoba dan. donat #autolysis #smartmamavlog Membuat donat dengan metode autolysis ini sangat mudah. donat tanpa ulen tanpa mixer tanpa cetakan ! Makasi bunda resep donat menul nya. You can cook Donat menul (teknik autolysis) using 6 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Donat menul (teknik autolysis)
- You need 250 gr of tepung protein tinggi(saya 2 gelas tepung protein sedang).
- Prepare 2 butir of kuning telur.
- Prepare 80 gr of gula (saya pakai 5 sdm).
- It’s 130 ml of air (± setengah gelas).
- You need 1,5 sdt of ragi.
- You need 30 gr of mentega (saya 2 sdm).
Smoga ilmu yg di bagikan menjdi amal soleh. Mau nanya dong bun , klo yg di donat kentang sama donat maizenanya kok beda yah ? DONAT EMPUK Tanpa Mikser Tanpa Cetakan. CARA MEMBUAT DONAT TANPA ULEN DENGAN TEKNIK AUTOLYSIS + RESEP DONAT CRISPY
Donat menul (teknik autolysis) instructions
- Masukkan kuning telur, gula dan air ke dalam tepung, aduk hingga merata. Lalu tutup dgn kain bersih, diamkan selama 6-8 jam..
- Setelah didiamkan slama 6-8 jam adonan akan elastis. Lalu masukkan ragi (yg dikasih air hangat terlebih dahulu dan aduk sampai membentuk pasta) dan mentega. Uleni sampai kalis (tdk perlu lama, cukup ±5 menit, krna adonan sudah elastis sebelumnya). Lalu pindahkan ke wadah lain yg bersih dan tutup kembali dengan kain td ±30 menit.
- Adonan akan mengembang 2x lipat. Lalu bagi adonan menjadi 16 bagian (± segegnggam tangan) atau sesuai keinginan anda, tergantung ukuran donat yg diinginkan..
- Kemudian, rounding potongan adonan td hingga membentuk bulatan sempurna, simpan di atas tempat yg d taburi tepung atau d atas kertas yg d taburi tepung. Lalu pipihkan adonan dan beri buletan (bolongan) dgn menggunakan tutup botol atau yg lainnya (jgn lupa taburi tepung dulu). Atau tdk d beri bolongan pun tdk apa2, terserah selera anda..
- Lalu tutup kembali dgn kain ±30 menit agar adonan lebih besar.
- Goreng dengan api sangat kecil dan minyak yg banyak, cukup balik adonan sekali aaja agar tdk banyak menyerap minyak. Angkat setelah berwarna kuning kecoklatan.
- Beri toping sesuai selera. Saya pakai toping yg d disebutkan diatas..
- Donat menul-menul siap disajikan.
Varian Resep Kue Donat Empuk – Donat merupakan salah satu jenis panganan yang dibuat dari adonan tepung terigu, telur, gula serta Resep donat empuk sebenarnya gampang-gampang susahdibuat dan bahannya tak sulit didapat, itu sebabnya Anda bisa mencoba membuatnya sendiri. Varian Resep Kue Donat Empuk – Donat merupakan salah satu jenis panganan yang dibuat dari adonan tepung terigu, telur, gula serta mentega dengan cara digoreng lalu diberi hiasan. Proses Pembuatan Bomboloni @ Bomboloni Most Wanted. Kupas Tuntas Tips Sukses Membuat Risol Mayo. Journal TEKNIK which is published by the Faculty of Engineering Diponegoro University, is a National Accredited Journal by Ristekdikti.
