Rajungan Masak Santan. Divideo kali ini Bunda berbagi resep Cara Membuat Kepiting Rajungan Santan Pedas. Kepiting Rajungan ini sangat pas dimasak pedas dengan. Masakan simple dengan cita rasa yg enak.
Kuah santan yang melengkapinya pun akan membuat hidangan sayur terasa lebih gurih. Bagi anda yang ingin membuatnya, anda bisa langsung meyimak resep dan cara membuatnya di bawah ini. Aku paling suka kue serabi dengan santan, kolak pisang, dan sayur lodeh. Bunda dapat memasak Rajungan Masak Santan menggunakan 19 bumbu dan dalam 16 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Rajungan Masak Santan
- Gunakan 1/2 kg sebanyak Rajungan/Kepiting ukuran kecil atau sedang.
- Siapkan 5 siung sebanyak bawang putih.
- Bunda dapat menyiapkan 6 siung sebanyak bawang merah.
- Siapkan 6 buah sebanyak cabai besar.
- Siapkan 4 buah sebanyak kemiri.
- Gunakan 1 sdt sebanyak ketumbar.
- Siapkan 1 ruas sebanyak kunyit.
- Bunda dapat menyiapkan 1 ruas sebanyak jahe.
- Gunakan 1 batang sebanyak sereh.
- Siapkan 2 lembar sebanyak daun salam.
- Gunakan 1/2 sdt sebanyak gula pasir.
- Siapkan sebanyak Garam (secukupnya).
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Penyedap rasa jika suka bisa skip.
- Siapkan 1 bungkus sebanyak asam jawa jika ada bisa di ganti belimbing wuluh.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Santan kental dari 1/2 butir kelapa.
- Siapkan sebanyak Minyak goreng untuk menumis.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak pelengkap.
- Bunda dapat menyiapkan 2 batang sebanyak daun bawang.
- Gunakan 10 buah sebanyak cabe rawit atau sesuai selera.
Kemudian dihidangan dengan santan yang diberi tambahan pemanis gula merah. Masak sampai airnya sedikit mengental dan bumbu meresap. Rajungan Bumbu Arsik + andaliman Rasanya sangat Unik dan Paling Enak dan Bumbunya Khas Nusantara,Tidak Cepat Bosan dan Pengen Nambah Terus saat makan dan Paling Utama Bumbunya. Rajungan/kepiting saus tiram Gak perlu ribet bumbunya, Yang simpel saja,rasanya enak.
Langkah-langkah Untuk Rajungan Masak Santan
- Cuci bersih Rajungan hingga bersih.
- Buang bagian Belakang rajungan (lihat gambar).
- Kemudian Buka bagian tengah (lihat gambar) ini bertujuan agar bumbu terserap sempurna.
- Di samping itu siapkan semua bahan bumbu halus.
- Peras santan menjadi santan kental kira2 satu mangkok besar sisihkan dan potong daun bawang sisihkan bersama Cabe rawit sisihkan bersama Sebungkus kecil asam jawa bisa di ganti dengan belimbing wuluh atau bisa skip jika tidak suka.
- Di tempat lain taruh bahan bumbu halus ke dalam blender tambahkan sedikit air dan minyak goreng.
- Blender hingga halus sisihkan dan siap di tumis (lihat gambar).
- Kemudian Panaskan wajan dan tuang minyak goreng secukupnya Tumis bumbu hingga harum dan Tidak langu (bau jamu).
- Kemudian Masukkan asam jawa aduk kembali.
- Jika bumbu sudah tanak dan matang tuang sedikit demi sedikit Santan kental aduk perlahan hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih masukkan Rajukan aduk Rata.
- Kemudian Masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa bisa skip jika tidak suka Aduk kembali dan masak hingga Rajungan Masak dan kuah agak sedikit menyusut.
- Seperti ini.
- Kemudian Masukkan daun bawang dan cabe rawit aduk rata.
- N voilaaaa Rajungan masak santan siap di hidangkan.
- Sajikan bersama nasi putih dan taburan bawang goreng Jika suka Selamat mencoba HAPPY ENJOYED n LOVED COOKING 😍😍😍.
Soto dengan kuah santan yang gurih ini pasti langsung mencuri perhatian seluruh keluarga. Resep memasak ayam kentang santan yang enak itu gimana ya?, yang biasanya untuk Selamatan itu lho Bu? Kalau Anda menanyakan yang itu, maka Anda sudah berada di tempat yang tepat! Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Kompor Microwave Rice Cooker Tidak Dimasak.
