Kepiting Saus Padang Mix Jagung Manis. Kepiting Saus Padang Mix Jagung Manis Mencoba masak kepiting saus padang ala saya. Tidak terlalu pedas agar bisa dinikmati anak-anak. Lihat juga resep Kepiting saos padang jagung pedas manis enak lainnya!
Cara Membuat kepiting saus padang jagung manis: Bersihkan kepiting, belah satu ekor kepiting menjadi dua bagian, sisihkan. Potong-potong jagung manis, sisihkan. haluskan semua bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Bunda dapat menyiapkan Kepiting Saus Padang Mix Jagung Manis menggunakan 20 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Saus Padang Mix Jagung Manis
- Bunda dapat menyiapkan 3 ekor sebanyak kepiting uk. sedang.
- Gunakan 1 bh sebanyak jagung, potong-potong.
- Siapkan 1 bh sebanyak jeruk nipis.
- Siapkan 1/2 sebanyak bawang bombay uk.besar, iris.
- Bunda dapat menyiapkan 3 bh sebanyak bawang putih uk.besar, geprek.
- Bunda dapat menyiapkan 3 bh sebanyak cabe merah, haluskan.
- Siapkan 3 bh sebanyak cabe rawit, haluskan.
- Siapkan 1/2 cm sebanyak laos, iris tipis.
- Siapkan 1/2 cm sebanyak jahe, iris tipis.
- Siapkan 1 btg sebanyak sereh, geprek.
- Bunda dapat menyiapkan 3 lbr sebanyak daun salam.
- Siapkan 5 lbr sebanyak daun jeruk.
- Gunakan 3 sdm sebanyak saus sambal.
- Bunda dapat menyiapkan 3 sdm sebanyak saus tomat.
- Siapkan 1 sdm sebanyak kecap asin.
- Gunakan 1 sdt sebanyak lada (sesuai selera).
- Siapkan 1 sdt sebanyak gula.
- Siapkan 1 sdt sebanyak garam.
- Bunda dapat menyiapkan 100 ml sebanyak air.
- Gunakan 1 sdm sebanyak maizena (larutkan dengan sedikit air).
Masukkan kepiting, jagung manis, aduk rata. Masukkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, garam, gula, lada. Kepiting saus padang juga bisa jadi pilihan olahan kepiting pedas. Aneka resep masakan kepiting kuah juga banyak disajikan di restoran seafood.
Langkah-langkah Untuk Kepiting Saus Padang Mix Jagung Manis
- Cuci bersih kepiting, buang insangnya. Lumuri air perasan jeruk nipus agar tidak berbau amis. Didihkan air dalam panci, rebus kepiting hingga berubah warna. Angkat kemudian potong sesuai selera..
- Tumis semua bumbu seperti bawang putih,cabe yang sudah dihaluskan,salam,sereh,daun jeruk,laos,jahe hingga harum. Masukkan potongan jagung dan beri 100 ml air. Masak hingga mendidih, beri larutan maizena. Biarkan hingga mengental.Test rasa tambahkan garam/lada/gula jika diperlukan..
- Masukkan daging kepiting sambil aduk rata hingga bumbu merata dan meresap..
- Selamat mencoba Ibu2…
Masukkan Tambahkan saus tiram, saus sambal, kepiting, kemudian lanjutkan dengan air rebusan kepiting dan telur yang sudah dikocok lepas. Masak kepiting hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Sajikan kepiting saus padang dengan taburan daun bawang perai yang sudah diiris tadi. Itulah cara memasak kepiting saus padang yang mudah, enak, dan praktis. Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan; lainnya.
