Bagaimana Cara Membuat Donat ala j. Co resep ncc Yang Menggugah Selera

Donat ala j. Co resep ncc.

You can cook Donat ala j. Co resep ncc using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Donat ala j. Co resep ncc

1. Prepare of Bahan A.
2. It’s 850 gr of terigu pro tinggi/terigu jepang (me. Hime).
3. You need 30 gr of ragi instan.
4. It’s 10 gr of garam.
5. It’s 600 ml of air matang (me 550).
6. You need of Bahan B.
7. You need 200 gr of terigu pro tinggi/terigu jepang (me hime).
8. Prepare 10 gr of garam.
9. You need 60 gr of susu bubuk full cream.
10. You need 125 gr of gula pasir.
11. You need 100 gr of telur.
12. It’s 125 gr of shortening (me. Loyal falmia).

Donat ala j. Co resep ncc step by step

1. Aduk bahan A sampai rata istirahatkan 90menit di wadah tertutup sebagai bahan biang.
2. Campur adonan A dengan bahan B lalu uleni sampai kalis elastis, istirahatkan di wadah yg di tutupi lap bersih 15menit.
3. Timbang dan bagi adonan, aku bagi 35gr bulatkan. Lakukan sampai habis. Dan gilas sedikit tipis kira-kira setebal 1cm, lubangi tengah nya dengan spuit lakukan sampai adonan habis diamkan 15menit (sampai mengembang).
4. Goreng hingga kecoklatan (tips: cukup goreng donat dengan 1kali balik biar white ring nya keluar).
5. Setelah matang dan dingin beri toping sesuai selera, ini aku kasih toping abon.