Resep: Ayam Goreng ala KFC Yang Yummy

Ayam Goreng ala KFC.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng ala KFC menggunakan 14 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng ala KFC

1. Bunda dapat 500 gr of ayam negri (dada fillet/paha/sayap).
2. Ini of Bumbu Marinasi.
3. Siapkan 1 sdm of Bawang putih bubuk/ 2 siung bawang putih parut.
4. Ini 1 cm of jahe parut/ 1sdm jahe bubuk.
5. Siapkan 4 sdm of paprika bubuk.
6. Siapkan 1 sdm of oregano.
7. Bunda dapat 1/2 sdm of thyme bubuk.
8. Siapkan 1 sdm of black pepper.
9. Siapkan Secukupnya of garam, totole.
10. Ini 2 btr of putih telur, kocok lepas.
11. Bunda dapat 200 ml of air es (air dingin).
12. Ini 200 gr of tepung terigu segitiga.
13. Siapkan 200 gr of tepung bumbu sajiku (optional, boleh jg merk lain).
14. Ini Secukupnya of minyak untuk menggoreng.

Langkah-langkah Ayam Goreng ala KFC

1. Marinasi ayam dg semua bumbu, tips agar bumbu cepat meresap potong ayam dlm bagian agak kecil/ tusuk2 ayam dengan garpu. Marinasi dpt dilakukan semalam simpan di dlm kulkas atau minimal 1jam..
2. Siapkan kocokan putih telur yang di campur air dingin dlm wadah, sisihkan.
3. Siapkan dlm wadang tepung terigu segitiga, tepung bumbu sajiku, tambahkan sedikit paprika bubuk, blackpepper, garam.
4. Siapkan minyak dlm wajan, nyalakan api sedang. Sambil menunggu minyak panas, masukkan ayam dlm kocokan putih telur, masukkan dlm tepung kering, cubit2 pelan, rontokkan tepung yg tdk menempel, ulangi lg ke kocokan putih telur + ke tepung kering, masukkan dlm minyak yg sudah panas, goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan..
5. Sajikan bersama saos dan mayonaise, klo sya sih sukanya dimakan brg sambal dabu2 ato sambal bawang, biar nampol 😋😋 so yummyyyy 🤤🤤.
6. Tips : pastikan menggunakan byk minyak (minimal 1/2 dr uk.wajan, dan pastikan minyak sudah panas sblm ayam dimasukkan. Proses pemberian tepung segera sblm ayam digoreng, jgn ditepingi semua dlu ya mom, kalo kelamaan nanti bikin tepungnya keras, ketika proses cubit2 di dlm tepung jgn terlalu ditekan keras bikin gorengan jd bantat gak kriting2..
7. Selamat mencoba mom.. semoga berhasil, happy cooking.