Resep: Donat ala JCO Yang Menggugah Selera

Donat ala JCO.

You can have Donat ala JCO using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Donat ala JCO

1. Prepare of Bahan A:.
2. You need 150 gr of terigu Cakra.
3. Prepare 1 sdt of ragi.
4. You need 120 ml of susu cair/air.
5. Prepare of Bahan B:.
6. Prepare 90 gr of terigu Segitiga.
7. It’s 1/4 sdt of garam.
8. Prepare 15 gr of susu bubuk.
9. It’s 24 gr of gula pasir.
10. Prepare 1 butir of telur.
11. It’s 30 gr of mentega putih (me: 15gr mentega putih+15gr royal palmia).
12. Prepare of topping: selai coklat, olesan margarine+keju parut.

Donat ala JCO step by step

1. Campur rata bahan (A) lalu tutupi kain lembab & istirahatkan 90 menit (proofing#1).
2. Campur adonan (A) & (B), uleni hingga kalis sekitar 5menit..
3. Bagi adonan jadi 10pcs&bulatkan, tutupi lagi-istirahatkan 15 menit (proofing#2). Letakkan adonan di atas baking paper yang sudah ditabur terigu. (adonan lengket, tangan&baking paper ditabur terigu agak banyak supaya adonan tidak menempel).
4. Lubangi tengahnya & istirahatkan lagi 15 menit (proofing#3).
5. Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Goreng hingga matang..
6. Biarkan sampai donat adem/suhu ruang. Tambahkan topping, donat siap disajikan..