Resep: Donat empuk ala Imam abu salman Yang Menggugah Selera

Donat empuk ala Imam abu salman.

You can have Donat empuk ala Imam abu salman using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Donat empuk ala Imam abu salman

1. You need 500 gram of tepung terigu protein sedang.
2. Prepare 60 gram of gula.
3. Prepare 6 gram of ragi instan.
4. Prepare 7 gram of garam.
5. It’s 2 of kuning telur.
6. It’s 250 ml of air dingin (saya 240ml).
7. You need 60 gram of margarine.

Donat empuk ala Imam abu salman step by step

1. Aduk tepung, gula, ragi, 2 kuning telur dan air, setelah setengah kalis, masukan garam dan margarine…
2. Ulen hingga kalis elastis,lalu proofing hingga 2x lipat mengembang,.
3. Kempiskan adonan, bagi per 40 gram, lalu bulatkan.. setelah itu gilas hingga setebal 1cm, kemudian bolongkan tengahnya dengan tutup botol..
4. Proofing lagi hingga 2 kali lipat (di daerah saya cm butuh 20-30 menit) lalu goreng dengan api kecil menuju sedang, balik hanya 1 kali…