Ayam Goreng Crispy Saus Asam Manis Pedas. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Saatnya mencoba resep daging goreng crispy dengan saus pedas manis. Sebuah menu yang terlihat dan terasa istimewa, bisa dihidangkan untuk berbagai acara.
Ikan Krispi Asam Manis sekarang dapat Bunda nikmati dirumah tanpa perlu beli ke restoran lagi! Olahan ikan gurame yang satu ini memang sudah menjadi favorit banyak keluarga, garingnya ikan gurame yang dibalur dengan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy membuat sensasi enak dan. Coba yuk bikin sendiri ayam crispy saus asam manis yang menggoda selera. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Crispy Saus Asam Manis Pedas menggunakan 14 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Crispy Saus Asam Manis Pedas
- Siapkan 1/4 kg of Ayam Fillet (atau dada ayam potong menjadi beberapa bagia.
- Ini 150 gram of Tepung Terigu.
- Ini 1 sdm of Tepung Kanji.
- Bunda dapat 1 butir of Telur.
- Ini 5 siung of Bawang Putih.
- Bunda dapat 3 siung of Bawang Merah.
- Ini 2 buah of Cabe Merah Besar.
- Bunda dapat 3 buah of Tomat.
- Siapkan 1 buah of Nanas.
- Siapkan 1/4 sdm of Merica.
- Siapkan 1/3 sdm of Ketumbar.
- Ini secukupnya of Gula.
- Bunda dapat secukupnya of Garam.
- Ini secukupnya of Margarin/minyak goreng untuk menumis.
Cocok banget kan, Bun, buat sajian keluarga. Rasa asam bercampur dengan gurih dan crispy ayam goreng. Nggak ketinggalan renyah dan segar dari apel, timun dan nanas dijamin bikin lidah tergoda. Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak sampai garing, ditambah sayur-sayuran seperti bawang bombay, nanas, paprika, kol dan tomat.
Instruksi Ayam Goreng Crispy Saus Asam Manis Pedas
- Uleg 2 siung bawang putih, ketumbar dan garam. Balurkan ke bagian ayam yang sudah dicuci bersih..
- Gulirkan ayam ke tepung terigu, kemudian celupkan ke telur yang telah dikocok. Gulirkan sekali lagi ke tepung terigu..
- Goreng ayam tepung dalam minyak panas hingga kecoklatan, angkat..
- Untuk saus, uleg 3 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, cabe merah yang sudah dikeluarkan bijinya, tomat, merica, garam dan gula hingga halus.
- Panaskan margarin, tumis bumbu dalam api kecil sedang hingga mendidih. Masukkan irisan nanas, tumis hingga nanas sedikit layu..
- Masukkan larutan 2 gelas kecil air dan tepung kanji ke dalam tumisan saus..
- Aduk saus hingga mengental, angkat..
- Sajikan saus pada ayam hanya bila akan dimakan, untuk menjaga kerenyahan ayam goreng crispy..
- Selamat menikmati :).
Saus asam manis siap pakai dan serba guna untuk berbagai masakan juga dijual dalam kemasan. Saus asam manis dari menu inilah yang membuat rasa ayam menjadi berbeda. Ayam katsu saus asam manis ini akan lebih nikmat disajikan dengan kentang goreng atau kentang rebus. Seperti masakan ayam dengan saus yang lain, resep ayam asam manis pedas sangat cocok untuk disantap bersama nasi putih yang masih hangat. Seperti namanya, resep kali ini menggunakan saus asam manis yang digabungkan dengan potongan daging ayam yang sudah digoreng lebih dahulu.
