Donat Jadul Empuk. Halo gais ini simi kasih resep donatnya. Tp karena simi sayang kalian, jadi simi ttep kasih resepnya buat kalian. Dengan resep ini, anda bisa menghadirkan donat jadul namun dengan rasa yang jauh lebih enak!
Nah, bagaimana kalau Bunda di rumah me. Bagaimana resep untuk membuat donat empuk dan enak? Donat manis & lembut ala J. You can cook Donat Jadul Empuk using 9 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Donat Jadul Empuk
- It’s 1 kg of Terigu protein tinggi (cakra kembar).
- You need 150 gram of gula halus.
- You need 150 gram of margarin.
- You need 6 butir of kuning telur.
- You need 450 ml of Air matang.
- You need 1 of scht ragi instan.
- You need sejumput of Garam.
- It’s 50 gram of susu bubuk.
- It’s 1 liter of minyak sayur untuk menggoreng.
Hallo sobat cookpad, sedikit cerita kemarin dikasih tahu sama adik cantik kheyla(kheyla kitchen) kalau resep bakso (pakai blender) saya. Pasalnya, cara membuat donat yang empuk dan enak itu tidak terlalu sulit, kok! Pada prinsipnya, cara sukses saat membuat donat goreng empuk dan lembut adalah komposisi adonan yang tepat. Resep Cara membuat Kue donat Empuk dan enak yang mudah, sederhana dan praktis.
Donat Jadul Empuk instructions
- Aduk telur,gula dan air hingga berbuih.
- Tambahkan ragi instan lalu aduk lagi hingga rata.
- Masukkan tepung,susu bubuk. Lalu aduk dengan mixer kec.sedang sampai adonan 1/2 kalis.
- Masukkan margarin dan garam lalu mixer hingga kalis 15-20menit (jangan takut adonan kelembekan, semakin lama di mixer/ di banting adonan akan kalis elastis).
- Diamkan adonan, tutupi wadah dengan kain lembab. Lama prooping 20-30menit saja.
- Adonan akan mengembang dua kali lipat, kempiskan..
- Timbang 35gr lalu bentuk bulat. (Adonan yang bagus: Ringan dan mudah dibulatin).
- Panaskan minyak goreng dgn api kecil.
- Adonan yamg sudah dibentuk bulat tadi dibolongin pas mau nggoreng lalu perbesar bolongan bisa menggunakan sumpit atau tusuk sate sampil diputar-putar diatas wajan..
- Lakukan satu kali pembalikan saja,sehingga bisa didapat white ring.
- Selamat mencoba 🙏😘.
Saat ini, variasi donat semakin beragam, salah satunya adalah donat kentang. Selain itu, donat ini juga memiliki cita rasa yang lebih gurih dan juga teksturnya bisa tetap empuk meski sudah dibiarkan. Kalau donat bantet, sudah pasti donat tidak empuk melainkan terasa padat dan berat. Tapi, kalau fermentasinya berlebihan (overprofing) maka donat akan jadi keriput dan kering hasilnya. Donat menjadi salah satu camilan lezat untuk anak di rumah.
