Kepiting lada hitam ala mbok de. Resep Kepiting lada hitam ala mbok de. Di tempat saya itu sea food banyak bgt. Resep Ikan labak pete sambal ijo favorit.
Klo dah masak ini g pake lauk lagi dah. (Read. Lg males masak ato ngirit) hagagaga. Klo di daerah kalian g ada ikan labak boleh skip ganti sama ikan teri ato bilis kesukakan. Bunda dapat menyiapkan Kepiting lada hitam ala mbok de menggunakan 16 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting lada hitam ala mbok de
- Gunakan 1 kg sebanyak kepiting pastikan fresh ya. Masih hidup biar rasanya manis.
- Bunda dapat menyiapkan 3 sdm sebanyak saus tiram.
- Gunakan 2 sdm sebanyak kecap ikan.
- Siapkan 1 sdm sebanyak saus tomat.
- Gunakan 1 sdm sebanyak saus cili.
- Siapkan 1 sdm sebanyak lada hitam (geprek kasar).
- Gunakan 1/2 sebanyak bawang bombai.
- Gunakan 5 siung sebanyak bawang putih.
- Bunda dapat menyiapkan 1 ruas sebanyak jahe.
- Siapkan 2 batang sebanyak bawang pre.
- Siapkan 1 butir sebanyak telur.
- Siapkan 100 ml sebanyak air panas.
- Gunakan 3 sdm sebanyak minyak untuk menumis.
- Siapkan 1/2 sdt sebanyak kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdt sebanyak garam.
- Siapkan 1 sdm sebanyak gula.
Klo di daerah saya namanya cecek. Biasanya si aq masak pake buncis. IG:@sukmawati_rs Selain masak saus tiram dan saus padang, kepiting juga lezat anda sajikan dengan bumbu lada hitam. Sajian ini cocok bagi anda yang tidak bisa menyantap sajian pedas yang menggigit.
Instruksi Untuk Kepiting lada hitam ala mbok de
- Bersihkan kepiting, kalau saya rebus air secukupnya untuk rendam kepiting yg masih hidup. Td saya kena jepit, dan itu sakit banget. Lalu rendam kepiting sampai tidak bergerak. Lalu bersihkan bagi 2 atau dibiarkan utuh. Bersihkan dari ingsan. Sm kotoran kotorannya. cangkang luar saya buang..
- Rajang bawang putih, rajang bawang bombai, geprek kasar lada hitam, potong kasar bawang pre, Kocok lepas telor.
- Panaskan minyak goreng, masukan jahe sampai keluar aroma jahe masukan bawang putih bawang bombai sampai layu masukan kecap ikan saus tiram sampai mengeluarkan wangi masukan kepiting baru lada dan sisa saus tomat dan saus cili masukan air panas, lalu masukan garam kaldu jamur gula koreksi rasa sesuai selera, masukan telor dan daun bawang. Aduk sampai telor masak. Matikan api..
- Siap di sajikan..
Cita rasanya gurih dan sedikit pedas cenderung hangat, berpadu nikmat dengan daging kepiting lembut dan manis. Ikan benggol disini tu tumpah ruah. Rasanya keik ikan pindang dikampung halaman. Mertua manggil jg pura pura gak denger. Realnya mah klo di panggil mertua tetep langsung "ngeh buuu" hehehehe Resep Kepiting Saos Lada Hitam.
