Resep: Ayam Goreng saos asam manis pedas ala Opa Korean Yang Menggugah Selera

Ayam Goreng saos asam manis pedas ala Opa Korean.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng saos asam manis pedas ala Opa Korean menggunakan 20 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng saos asam manis pedas ala Opa Korean

1. Bunda dapat 1 Ekor of Ayam (bisa ayam broiler atau ayam kampung).
2. Siapkan of Bahan rendaman ayam :.
3. Siapkan 1 butir of telur.
4. Siapkan 2 sdm of tepung maizena.
5. Bunda dapat 6 sdm of perasan jeruk nipis.
6. Bunda dapat 1 sdt of garam.
7. Bunda dapat secukupnya of Minyak untuk menggoreng ayam.
8. Ini of Bahan lain :.
9. Bunda dapat 6 siung of bawang putih (cincang2).
10. Ini 1/2 bulat of bamboy (potong ruas panjang).
11. Bunda dapat 5 of cabe rawit (iris2).
12. Siapkan 1 ruas jempol of jahe (geprek tipis).
13. Siapkan 2 sdm of mentega (untuk tumis).
14. Bunda dapat 3 sdm of saos tiram.
15. Bunda dapat 2 sdm of kecap ikan.
16. Bunda dapat 3 sdm of saos tomat (pakai 3 sachet juga ok).
17. Bunda dapat 6 sdm of saos cabe pedas.
18. Siapkan 5 sdm of kecap manis.
19. Bunda dapat of Bahan taburan :.
20. Siapkan 3 sdm of wijen putih.

Langkah-langkah Ayam Goreng saos asam manis pedas ala Opa Korean

1. Potong ayam menjadi 12 atau 18 potong, cuci bersih, jangan sampe ada darah beku yg tertinggal, tiriskan. Koctrotin (eh lumuri deh 😅) pake Air jeruk nipis, Lalu pecahkan telur dan taburi tepung maizenah (uleni sampai rata),, btw ini salah satu trik ayam goreng renyah gurih lho.. daan biarkan 15 menit supaya resap…
2. Sambil menunggu ayam dan bumbu meresap, siapkan semua bahan lain yang diSilet!! Digeprek!! Dipotong!! 🤣😅.
3. Siapkan bumbu lain dan saosnya yaa.
4. Panaskan minyak di penggorengan (sy pakai panci penggorengan). Goreng semua ayam sampai warna coklat dengan api sedang, tirikan..
5. Pakai wajan untuk tumisan. Panaskan mentega, tumis semua bahan lain diatas, sampai harum, pakai api sedang, lanjut dengan masukkan semua saos mensaos dan campuran air tepung maizena, aduk sampai mendidih (1 menit juga sdh mendidih kok)..
6. Setelah saos menjadi saos (ya eyalaah 🤪) masukkan ayam yg digoreng tadi dan oseng2 sampai semua bumbu ulen di ayam. Lalu taburi biji wijen putuh daaaan selesai dong. Sajikan dengan nasi pulen hangat hmmmm dijamin maknyussa!!!!.
7. Silahkan dicoba yah ibuk2 embak2 mas2 kakak2 emak2 monggo..
8. Tips : sisa rendaman ayam bisa digoreng pada menit terakhir sebelum ayam goreng diangkat..