Cara Untuk Membuat Korean Fried Chicken *ala bonchon Yang Terenak

Korean Fried Chicken *ala bonchon.

Bunda dapat menyiapkan Korean Fried Chicken *ala bonchon menggunakan 19 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Korean Fried Chicken *ala bonchon

1. Ini 500 gr of sayap ayam (bisa paha tanpa tulang).
2. Bunda dapat of Bahan Tepung:.
3. Bunda dapat 4 sdm of tepung terigu.
4. Ini 1 sdm of tepung maizena.
5. Bunda dapat 1 sdm of tepung beras.
6. Siapkan 1 sdt of baking soda.
7. Siapkan secukupnya of Merica dan garam.
8. Bunda dapat of Bahan saus:.
9. Bunda dapat 3 buah of bawang putih, cincang.
10. Ini 4 sdm of saos sambal.
11. Siapkan 2 sdm of saos tomat.
12. Bunda dapat 1 sdm of saos tiram.
13. Siapkan 2 sdm of madu.
14. Ini 1/2 sdm of gula pasir.
15. Ini 1 sdt of minyak wijen.
16. Bunda dapat 1 sdt of cuka masak/perasan jeruk nipis.
17. Ini secukupnya of Garam.
18. Ini of Pelengkap:.
19. Bunda dapat of Wijen sangrai Secukupnya utk taburan.

Instruksi Korean Fried Chicken *ala bonchon

1. Cuci bersih ayam lalu tiriskan. Beri garam dan merica, remas biar meresap. Lalu taburi maizena secukupnya, aduk rata. Lalu diamkan dikulkas selama 30menit atau semalaman..
2. Campur semua bahan tepung, aduk rata.
3. Keluarkan ayam yg sudah dimarinasi lalu balur dgn tepung sampai tertutup rata dgn tepung sambil diremas2 pelan.
4. Panaskan minyak goreng. Goreng ayam dgn api kecil-sedang sampai agak kuning. Angkat lalu tiriskan.
5. Kemudian goreng lagi ayam yg tadi sudah digoreng. Goreng sampai golden brown.
6. Sambil menunggu goreng ayam yg kedua kalinya. Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan saos sambal, tomat, tiram, madu, gula,merica dan garam. Aduk rata lalu test rasa. Terakhir masukkan minyak wijen dan cuka,aduk rata lg.
7. Setelah ayam selesai digoreng, masukkan ayam ke saos,aduk rata lalu sajikan dgn taburan wijen sangrai.