admin Ayam Goreng Kremes Lengkuas. Hi guys kali saya buat resep sangat simple,Bumbu halus untuk ungkep ayam seperti pada umumnya :bawang putih(agak di perbanyak)bawang merah,ketumbar,kemiri. Resep Ayam Goreng Kremes – Bingung dengan ide masakan dari olahan ayam? Coba saja buat menu ayam goreng kremes yang gurih dan kriuk alias renyah abis untuk santapan sarapan, makan siang, maupun makan malam.
Jadi tampilannya mirip dengan ayam kremes begitu lho. Kunci untuk membuat resep ayam goreng lengkuas yang enak sebenarnya mudah dan gampang. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Kremes Lengkuas menggunakan 15 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kremes Lengkuas
- Ini 1 kg of ayam.
- Ini 8 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 6 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 2 lbr of daun salam.
- Siapkan 3 lbr of daun jeruk.
- Ini 3 batang of Laos(ukuran sedang).
- Siapkan 2 btng of serai.
- Siapkan 1/2 sdt of merica putih.
- Bunda dapat 1/2 sdt of ketumbar.
- Ini 4 bj of kemiri.
- Bunda dapat of Air seckupnya.
- Ini of Pelengkap ;.
- Siapkan of Garam.
- Bunda dapat of Gula pasir.
- Bunda dapat of Penyedap (me masako ayam).
Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk. Renyahnya kremes yang di taburkan di atas ayam goreng bisa menambah nafsu makan kita, apalagi jika di lengkapi dengan sambal pedas segar buatan sendiri di rumah, tentu akan semakin melengkapi hidangan yang anda sajikan. Minyak goreng secukupnya. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih Cara Masak Ayam Goreng Bumbu Lengkuas : Pertama-tama lumuri potongan ayam dengan bumbu halus, diamkan sebentar. Masak apa hari ini? • Ungkeb ayam dengan bumbu halus, lengkuas parut dan bumbu lainnya.
Langkah-langkah Ayam Goreng Kremes Lengkuas
- Cuci bersih ayam sisihkan, parus lengkuas yg sudah dicuci bersih sisihkan, haluskan (bawang putih, bawang merah,merica,ketumbar,kemiri), geprek (serai,daun salam, daun jeruk).
- Tumis bumbu halus dahulu, setelah setengah matang masukan parutan lengkuas. Korek2 sampai harum. Tambahkan air secukupnya /sesuai banyaknya ayam yah bun & masukan gula, garam, penyedap. Setelah air mendidih icip2 rasa sdh pas atau blm ! Lalu masukan ayam nya..
- Tunggu sampai air tinggal sedikit/hbs (asal gk gosong klo air abis). Jangan lupa sesekali di aduk biar yg bawah gk hancur. Klo aku kurang lbh 30 s/d 45 menitan. Setelah air sdh sisa sedikit matikan api, tunggu uap hilang baru goreng ya bun..
Ungkeb sampai empuk dengan api sedang. Matikan kompor jika air sudah menyusut. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Jika anda sudah pernah menyantap Ayam Goreng Mbok Berek atau Ayam Goreng Nyonya Suharti, pasti anda sudah kenal dengan sajian Ayam berbalut tepung yang yummy dan crunchy ini. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat!
