Bomboloni donat. Bomboloni One Donat, Kubang Kerian, Kelantan, Malaysia. Resep kali ini gw menggunakan Alpukat sebagai bahan dasar isi nya dimana kalian bisa ganti sesuai yg kalian inginkan. A bombolone (Italian: [bomboˈloːne], pl. bomboloni) is an Italian filled doughnut (similar to the Berliner, krafne, etc.) and is eaten as a snack food and dessert.
In some parts of Italy, they are called bomba or bombe meaning "bomb. Donat bomboloni dikenal juga sebagai donat ala Italia. Tak seperti donat biasa, bomboloni tidak memiliki lubang di tengahnya. You can have Bomboloni donat using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Bomboloni donat
- It’s of Adonan.
- It’s 250 g of Tepung terigu.
- It’s 1/2 sdt of ragi instan.
- Prepare 50 g of mentega.
- Prepare 1 of kuning telur.
- It’s 125 cc of susu cair.
- You need 8 sdm of gula pasir.
- It’s of Isian selai coklat.
- You need 60 g of coklat batang.
- You need 8 sdm of tepung terigu.
- Prepare 1 sachet of SKM.
- It’s 16 sdm of gula (sesuai selera).
- Prepare 30 g of mentega.
- You need 200 cc of air.
- It’s secukupnya of Vanili.
- Prepare of Topping.
- Prepare of Gula Castrol / gula tepung (boleh skip).
Malahan bagian tengah bomboloni diberi isian selai maupun custard. Donat bomboloni super montok empuk & enak banget. Bomboloni adalah donat yang penampilannya khas, tidak berlubang seperti biasanya. Biasanya kue ini diisi dengan krim atau selai, lalu ditaburi gula donat.
Bomboloni donat step by step
- Uleni hingga Kalis tepung, gula, kuning telur, susu, ragi hingga tercampur, masukan mentega uleni hingga kalis..
- Ambil adonan secukupnya bentuk bulat bulat, pipihkan sedikit, lalu diamkan selama 1 jam (tutup rapat menggunakan lap basah).
- Cara membuat selai : campurkan air, skm, coklat,vanili,tepung,mentega, gula. Masak hingga menjadi selai (sambil diaduk pelan pelan).
- Goreng adonan donat dengan minyak panas dan api yang kecil hingga matang. Lalu tusuk pinggir bomboloni dengan sumpit beri isian selai coklat.
- Beri topping gula tepung. Bomboloni siap disajikan 😁.
These naturally leavened bomboloni (doughnuts) are incredibly light, slightly crisp, just sweet enough, and delicious. Made only from simple ingredients and a sourdough starter. Bomboloni, İtalya'da çok sevilen, tadı hem donut hem de pişiye benzeyen enfes bir tatlı. İçi yumuşacık bir çörek, dışı da çıtır çıtır bir lokmayı andırıyor. İç dolgusunda da serbestsiniz. Resep bomboloni kentang dengan sistem water roux, Tutorial silahkan kunjungi rosita susi di youtube aku yaa.cuuuss gaes #bomboloni #bombolonidonuts #bombolonikentang… https. Italian Donuts with Vanilla Pastry Cream.
