Cara Untuk Mengolah Mie Aceh (Goreng Basah) yang Mantap

Mie Aceh (Goreng Basah). Mie aceh or mi aceh is an Acehnese curried spicy noodle dish, specialty of Acehnese people from Aceh region, Indonesia. The thick yellow noodle are served with slices of beef, goat meat or seafood. Kelebihan dari mie aceh goreng dan mie aceh kuah memang terletak di bahan bumbu rempah yang digunakannya.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Inilah resep paling tenar dari Aceh setelah roti canai. Sekarang mie Aceh goreng bisa kamu buat sendiri di rumah. Bunda dapat memasak Mie Aceh (Goreng Basah) menggunakan 27 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara mengolah makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Aceh (Goreng Basah)

1. Siapkan 250 sebanyak mie kuning (saya ganti 1 keping mie burung dara).
2. Bunda dapat menyiapkan 4 ekor sebanyak udang galah (bisa ganti kepiting).
3. Bunda dapat menyiapkan 100 gram sebanyak daging kambing cincang (boleh ganti daging sapi).
4. Siapkan 200 ml sebanyak kaldu daging.
5. Bunda dapat menyiapkan 1 siung sebanyak bawang merah (iris).
6. Gunakan 1 sebanyak genggang tauge (boleh ganti kol).
7. Siapkan 1 sdm sebanyak kecap manis.
8. Gunakan 1 sdm sebanyak kecap asin.
9. Siapkan 1 sdt sebanyak saos tiram.
10. Bunda dapat menyiapkan 2 buah sebanyak kapulaga.
11. Bunda dapat menyiapkan 1 batang sebanyak seledri.
12. Siapkan 1 batang sebanyak daun bawang.
13. Gunakan secukupnya sebanyak Garam.
14. Gunakan secukupnya sebanyak Air.
15. Gunakan secukupnya sebanyak Minyak goreng.
16. Gunakan sebanyak Bumbu Halus.
17. Gunakan 6 siung sebanyak bawang merah.
18. Siapkan 3 siung sebanyak bawang putih.
19. Gunakan 3 buah sebanyak cabe merah.
20. Siapkan 3 buah sebanyak cabe kering.
21. Bunda dapat menyiapkan 2 buah sebanyak cabe rawit.
22. Siapkan 1/2 ruas jari sebanyak kunyit (bakar).
23. Siapkan 2 buah sebanyak kemiri (gonseng).
24. Bunda dapat menyiapkan 5 butir sebanyak ketumbar.
25. Siapkan 3 butir sebanyak lada.
26. Gunakan 2 butir sebanyak adas.
27. Bunda dapat menyiapkan 1 cm sebanyak jahe.

Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Selain mie Aceh goreng dan kuah, kekuatan rasa mie goreng juga pantas dilirik. Resep mie goreng dengan aneka olahan dari gurih sampai pedas, semuanya ada.

Langkah-langkah Untuk Mie Aceh (Goreng Basah)

1. Panaskan minyak, tumis cabe halus terlebih dahulu. Aduk rata.
2. 2. Tambahkan bumbu halus lainnya dan kapulaga. Tumis hingga mengental. Sisihkan dan buang kapulaganya.
3. 3. Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum.
4. 4. Tambahkan daging dan bumbu halus yang sudah ditumis.
5. 5. Masukkan tauge dan air. Masak hingga tauge layu.
6. 6. Masukkan udang dan garam..
7. 7. Setelah warna udang berubah, masukkan mie. Aduk rata.
8. 8. Tambahkan kecap dan saos tiram. Aduk2 dan masukkan daun bawang dan seledri.
9. 9. Korekasi rasa dan sajikan dengan bahan pelengkap. Pilihan pelengkap: Acar bawang, jeruk nipis, tomat, kerupuk, telur, selada dan kol…

Setiap resep menyediakan bumbu berkualitas dan ide kreatif dengan cara masak tanpa ribet. Resep Mie Aceh Sederhana Istimewa Spesial Asli Enak. Mi aceh kuah super pedas adalah makanan mie Aceh yang direbus atau mie aceh basah atau resep mie Aceh kuah yang mengandung air, sedangkan resep mie Aceh goreng dimasak tumis kering atau mie Aceh Tumis tidak memakai kuah. Mie Goreng khas aceh yg sebelum d rebus bentuknya seperti lidi Di Aceh d kenal dengna mi CALUK dan biasanya di gunakan. Resep Mie Aceh Goreng Asli ini bisa sahabat bikin di rumah menggunakan mie basah yang biasa dipakai penjual mie ayam.