Kari Rajungan campur tahu. Nasi kapau is a Minang steamed rice topped with various choices of dishes originated from Nagari Kapau, Bukittinggi, a tourism and culinary hotspot town in West Sumatra, Indonesia. It is often describes as Minang version of nasi ramas or nasi campur (mixed rice). A nasi kapau foodstall usually consists of stages and rows of large bowls, plates or saucepans filled with various dishes.
Tambahkan kaldu instan, kecap asin, bumbu kari, gula dan santan, aduk rata, masak hingga mendidih. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. Campur cabe, bawang putih, ebi, kacang tanah, gula pasir, cuka, garam dan air panas. Bunda dapat menyiapkan Kari Rajungan campur tahu menggunakan 20 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kari Rajungan campur tahu
- Bunda dapat menyiapkan 1/2 kg sebanyak rajungan isi 4.
- Gunakan 1 kotak sebanyak tahu.
- Bunda dapat menyiapkan 2 sebanyak santan kara.
- Siapkan sebanyak Bumbu.
- Gunakan 6 siung sebanyak bawang merah.
- Siapkan 5 siung sebanyak bawang putih.
- Bunda dapat menyiapkan 1 ruas sebanyak Kunyit.
- Bunda dapat menyiapkan 1/2 ruas sebanyak jahe.
- Bunda dapat menyiapkan 1/2 sebanyak lengkuas.
- Gunakan 1/2 sdt sebanyak jinten.
- Gunakan 3 biji sebanyak cengkeh.
- Gunakan 1/4 ruas sebanyak kayu manis.
- Siapkan 1 Batang sebanyak sere.
- Bunda dapat menyiapkan 2 lembar sebanyak daun salam.
- Bunda dapat menyiapkan 2 lembar sebanyak daun jeruk.
- Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak Garam dan gula.
- Bunda dapat menyiapkan 1/2 sdt sebanyak merica bubuk.
- Gunakan 1 sdt sebanyak ketumbar.
- Gunakan sebanyak Kaldu bubuk.
- Bunda dapat menyiapkan 3 biji sebanyak cabe besar buang isinya.
Cukup buat dua orang atau dua porsi nasi. K arena saya makan sendiri dan rajungannya ukurannya lumayan gede, jadinya rajungan satunya lagi saya bungkus. Sampai dirumah, kare rajungan ditambah dengan santan kental biar nggak terlalu pedes dan si kecil bisa menikmati. Resep Masakan Sop Campur Bumbu Kari tersedia di ResepID.
Langkah-langkah Untuk Kari Rajungan campur tahu
- Haluskan bumbu smua,lalu tumis bersama sere yg di geprek dan daun salam,daun jeruk,cengkeh kayu manis aduk rata sampai bau harum,lalu masukkan tahu yg sdh di goreng setengah matang dan bari air secukupnya,masukkan garam,gula,kaldu bubuk,tunggu sampai mendidih.
- Cuci bersih rajungan lalu geprek biar nanti bumbunya meresap sampai ke dlm cangkang.
- Lalu masukkan ke dalam kuah kari tadi aduk rata sampai rajungan masuk smua ke kuah dan terakhir masukkan santan aduk2 rata dan tambah air bila kurang.
- Jangan lupa tes rasa terlebih dl,kl memang sdh pas tinggal taburi bawang merah goreng dan kari rajungan tahu siap di hidangkan bersama nasi hangat hmm yummy👌.
Dapatkan ribuan resep lain dengan sangat mudah di ResepID. Anda cukup menuliskan resep masakan yang anda inginkan pada kotak pencarian, maka mesin pencarian resep kami akan dengan sangat cepat menampilkan beberapa resep yang sesuai dengan kata kunci pencarian anda. Masakan sop campur bumbu kari merupakan masakan kreasi masyarakat. Sebab yang masak kari tu mak aku Aku tahu masak MAGGI KARI jer. Yang ni mak aku kata masak kari versi biasa la Kari Ikan Campur Sengkuang.
