Donat Kentang.
You can cook Donat Kentang using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Donat Kentang
- It’s 250 gr of Tepung terigu Cakra Kembar.
- Prepare 1 buah of Kentang (Kukus dan haluskan).
- You need 1 butir of Telur ayam.
- You need 100 ml of Air hangat.
- You need 4 sdm of Gula halus.
- It’s 2 sdm of Mentega.
- Prepare 2 sdm of Susu bubuk.
- You need 1/2 sdt of Baking powder.
- Prepare 1/2 sdt of Ragi instant.
- Prepare Sedikit of garam.
Donat Kentang instructions
- Kentang dikukus, lalu dihaluskan dan sisihkan dulu.
- Campur bahan kering (Tepung terigu, susu bubuk, gula halus, ragi dan baking powder). Aduk biar rata.
- Masukkan kentang dan telur, kemudian air hangat sambil diuleni. Jika sudah cukup kalis, masukkan mentega dan garam.
- Uleni hingga adonan tidak lengket ditangan, sekitar 20 menit gitu ya. Kalau pakai mixer, sekitar 10 menit sudah mulai kalis. Kemudian tutup adonan pakai cling wrap atau serbet lembab sekitar 1 jam sampai adonan mengembang.
- Setelah mengembang, kempeskan adonan dan bagi bulat2. Saya tidak timbang jadi asal bagi aja jadi 16 pcs. Ditekan sedikit lalu dilubangi dan biarkan mengembang sekitar 15 menit sebelum digoreng.
- Panaskan minyak, goreng dengan api kecil dan dibalik sekali saja biar tidak terlalu makan minyak. Biarkan dingin dan kasih topping sesuai selera ya 🙂.
Related posts:
Resep: Donat Empuk Yang Lezat
Resep: Mini Doughnut ala J.Co Yang Lezat
Cara Termudah Untuk Mengolah Donat labu kuning lembut (tips dan trik) Yang Terenak
Resep: Donat empuk 🍩 Yang Lezat Sekali
Resep: Donat ala jco Yang Sempurna
Bagaimana Cara Membuat Donat NCC 🍩 Yang Menggugah Selera
Cara Termudah Untuk Mengolah Donat Anti Gagal (takaran serba sendok makan) Yang Lezat Sekali
Cara Untuk Memasak Donat maizena empuk menul 1x proofing Yang Lezat Sekali