1. Donat Empuk / Bomboloni. Ide bisnis yang untungnya gede apalagi selain donat bomboloni. Tekstur donatnya empuk, lembut, seratnya rapat dan rasanya enak. Assalamu'alaikum Hai semua, kali ini aku bikin DONAT ITALY yg lembut dan empuk banget.
Ahirnya langsung nguprek ke dapur, bikin donat buat buka puasa nanti. Resep Donat Bomboloni – Pernah dengar bomboloni doughnut? Yes, salah satu variasi donat yang satu ini memang lagi viral banget di Indonesia. You can cook 1. Donat Empuk / Bomboloni using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of 1. Donat Empuk / Bomboloni
- It’s of Bahan 1 :.
- It’s 200 gr of Tepung Cakra.
- You need 60 gr of Tepung 🔺 (me : 70gr krna ga pake susu bubuk).
- Prepare 1 sdt of ragi (fermipan).
- Prepare 1 sdm of susu bubuk (me : ga pake).
- It’s 50 gr of gula pasir.
- You need 1 butir of telur + susu cair dingin ditimbang sampe 160gr.
- Prepare of Bahan 2 :.
- It’s 30 gr of mentega (me : margarin).
- Prepare Sejumput of garam.
- You need of Topping/Filling.
- It’s of Gula Halus (atau sesuai selera).
Bomboloni doughnut yang disebut juga dobun (donat buntu) alias donat isi ini merupakan salah satu jajanan yang terinspirasi dari donatnya orang luar negeri. Daripada beli terus, akhirnya coba buat sendiri. Hasilnya pun lebih lembut dan enak. Saya pake resep donat empuk low budget punya mbak Ida Nurmayati.
1. Donat Empuk / Bomboloni instructions
- Masukkan bahan 1 ke wadah mixer. Mixer dengan speed rendah sampai tercampur (setengah kalis)..
- Setelah setengah kalis tambahkan bahan 2. Mixer kembali dengan speed tinggi hingga kalis elastis..
- Bulatkan adonan. Diamkan 10menit. Tutup dengan kain basah..
- Bagi adonan @35gr atau sesuai selera. Kalo saya ada yg besar ada yg kecil..
- Proofing hanya 1x. Tunggu sampai 1 jam. Saya taruh dibox yg sudah diberi tepung lalu tutup..
- Siap digoreng. Gorengnya dengan minyak panas apinya sangat kecil. Hasilnya donatnya menul-menul dan muncul white ring-nya…
- Sajikan dengan topping/filling sesuai selera. Saya hanya taburi dengan gula halus.
Resep Donat Empuk – Low Budget – Anti Gagal. Nemu resep donat Mb Icha Irawan (Donat Empuk MomyChaa) ini di instagram, ternyata memang empuk banget. Udah coba berbagai resep donat, tetep baliknya ke resep ini lagi. Menurut saya ekonomis, dan pasti empuknya. Favorit orang rumah deh, dibuatin. donat bomboloni
