Cara Untuk Mengolah 210. Asem-Asem Buncis (Daging) yang Spesial

210. Asem-Asem Buncis (Daging). Cara Memasak Asem-Asem Daging Buncis: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk mengawali cara pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu memotong-motong daging. Bahan bahan Resep Asem Asem Daging Sapi Enak Dengan Buncis. Potong daging sengkelnya sesuai selera (jangan terlalu besar supaya bumbunya cepat.

Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍. Kuahnya asem, pedes dan ada Paling enak masak asem asem pakai daging sandung lamur dan sengkel. Kalo daging nya kurus semua Asem-asem Buncis-Daging Campur-campur. Bunda dapat menyiapkan 210. Asem-Asem Buncis (Daging) menggunakan 14 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk 210. Asem-Asem Buncis (Daging)

  1. Bunda dapat 150 gram dari daging sapi segar.
  2. Siapkan 1 liter dari air.
  3. Ini 2 buah dari wortel (potong seperti biasa).
  4. Siapkan Segenggam dari buncis (potong 3cm).
  5. Siapkan dari Bumbu Cemplung:::.
  6. Siapkan 4 siung dari bawang merah.
  7. Siapkan 3 siung dari bawang putih.
  8. Ini 4 buah dari tomat hijau kecil.
  9. Bunda dapat 1 sdt dari asam jawa campur 3 sdm air.
  10. Siapkan 1 sdt dari kaldu bubuk.
  11. Ini 1 balok dari gula merah.
  12. Bunda dapat 2 cm dari laos laos muda iris tipis2.
  13. Bunda dapat 2 dari daun salam.
  14. Siapkan dari Cabe keriting sesuai selera (sy skip).

Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel. Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses masak terlebih dahulu yang harus dilalui. Resep Asem asem Daging – Asem-asem merupakan salah satu masakan berkuah yang seperti namanya, bercita rasa masam. Rasa masam ini biasanya diperoleh dari belimbing sayur atau air asam jawa yang dicampurkan ke dalam kuahnya.

Instruksi Untuk 210. Asem-Asem Buncis (Daging)

  1. Cuci bersih daging…didihkan air. Untuk daging saya suka motong dulu baru dimasukin ke air (karena lebih cepat empuk menurut saya) tapi kalau mau masukin potongan besar dulu baru dipotong boleh-boleh aja bebas. Masak dengan api sedang, setelah mendidih masaknya sambil ditutup. Kalau sudah empuk matikan. Sisihkan dulu….
  2. Iris tipis duo bawang, panaskan minyak kemudian tumis sampai harum, tambahkan irisan laos, tomat (belah 4), kalau pakai cabai kriting boleh dimasukkan juga. Tumis sampai setengah layu. Saya suka menumis bumbu dengan api kecil ya, konon katanya lebih tanek dan lebih sedap..😁..
  3. Nah setelah itu masukkan potongan wortel dan buncis, aduk-aduk terus sampai mereka layu, jangan tambah air ya..(api di sedang saja)..
  4. Nah jika sudah layu, matikan dan masukkan ke dalam panci yang berisi kaldu daging. Nyalakan kompor masukkan air asam jawa beserta bijinya..
  5. Kaldu bubuk jamur/ayam/msg dan gula merah sisir. Koreksi rasa ya, kalau betul ada rasa asam manis pedas…seger pokoknya 😁.
  6. Masak lagi sampai sayuran empuk ya, kalau sudah bisa dimatikan. Kalau kuahnya terlalu sedikit boleh tambah sedikit air. Tapi kalau dari awal memasaknya pakai api sedang harusnya sesuai..tidak banyak dan tidak kurang..pas 😋.

Asem-asem pun tersaji dalam beberapa versi. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tumis duo bawang sampai harum Masukkan kecap, gula merah, merica bubuk, gula pasir dan garam. Resep Sayur Asem – Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *