Donken Semok (donat kentang).
You can cook Donken Semok (donat kentang) using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Donken Semok (donat kentang)
- You need 250 gr of tepung terigu segitiga biru.
- You need 3 sdm of mentega blueband.
- It’s 1 sdm of susu bubuk.
- It’s 100 gr of kentang kukus yg sudah dihaluskan.
- You need 1/2 sdt of garam.
- You need 3 sdm of gula pasir.
- Prepare 1 butir of telur.
- It’s of Bahan biang :.
- Prepare 50 ml of air hangat.
- Prepare 1 sdt of gula.
- You need 1 sdt of ragi instan.
Donken Semok (donat kentang) instructions
- Buat bahan biang terlebih dahulu sampai berbuih (jika berbuih berarti ragi masih aktif).
- Haluskan kentang. Lalu tambahkan terigu.susububuk.gulapasir.garam dan telur.
- Uleni hingga tercampur semua. Lalu tuang bahan biang. Uleni lagi hingga setengah kalis.
- Lalu masukkan blueband. Uleni lagi hingga kalis elastis..
- Lalu tutup dengan kain bersih yg sudah dibasahi terlebih dahulu. Tunggu hingga mengembang sempurna.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Lalu bentuk2 sesuai selera. Dan tutup lagi dengan kain basah. Tunggu hingga sedikit mengembang lagi..
- Siapkan minyak dengan suhu tidak terlalu panas. Lalu. Lubangi donat dan goreng donatnya. (jangan dibolak balik terlalu sering).
- Kalau mau stock di frozen : goreng donat dengan api kecil sampai kulit donat terlihat kilap (jangan sampai coklat) lalu balik donat 1 kali saja..
- Angkat donat dan diamkan uap hilang. Lalu masukkan ke chiller kurleb 15 menit. Lalubawa lagi ke suhu ruang. Tempatkan di wadah kedap udara. Simoan di freezer..
Related posts:
Bagaimana Cara Membuat Donat Labu ala bu Fatmah Yang Sempurna
Resep: Donat super lembut Yang Yummy
Bagaimana Cara Memasak Donat Empuk Yang Lezat Sekali
Cara Untuk Menyiapkan Donat Empuk Ngembang Tanpa Ulen (recook resep Killer Soft Bread) Yang Enak
Resep: Donat empuk anti gagal Yang Lezat
Cara Termudah Untuk Menyiapkan Donat Ubi /Don't Tel (Donat Telo) Yang Sempurna
Bagaimana Cara Mengolah Donat Kentang Lembut Anti Gagal Yang Lezat Sekali
Resep: Donat ala J.Co Yang Enak