Kepiting Saus Asam Manis. Menu sea food yang satu ini pasti sudah biasa anda konsumsi bahkan mungkin menjadi salah satu makanan favorit anda. Rasa Kepiting saus asam manis membuat. Kamu bisa lho membuat kepiting asam manis di rumah.
Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak sampai garing, ditambah. Mulai dari cara memasak kepiting asam manis, kepiting saus tiram, kepiting rebus, sup kepiting, hingga cara memasak kare kepiting khas Jawa Timur. Salah satu sajian kepiting yang paling banyak digemari adalah kepiting asam manis. Bunda dapat menyiapkan Kepiting Saus Asam Manis menggunakan 25 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Saus Asam Manis
- Bunda dapat menyiapkan 10 Ekor sebanyak Kepiting.
- Siapkan 2 Buah sebanyak Jagung Manis.
- Gunakan 2 Sdm sebanyak Saus Tiram.
- Gunakan 1/2 Sdm sebanyak Kecap manis.
- Siapkan 3 Sdm sebanyak Saus Tomat.
- Bunda dapat menyiapkan 3 Sdm sebanyak Saus Cabe.
- Bunda dapat menyiapkan 1 Sdm sebanyak Bubuk Cabe.
- Gunakan Secukupnya sebanyak Gula Pasir.
- Gunakan Secukupnya sebanyak Garam.
- Siapkan Secukupnya sebanyak Penyedap Rasa.
- Siapkan 1 Batang sebanyak Serai (digeprek).
- Gunakan 1 Ruas sebanyak Jahe (di geprek).
- Siapkan 2 Cm sebanyak Laos.
- Gunakan 2 Lembar sebanyak Daun Jeruk.
- Gunakan 2 Sdm sebanyak Air Jeruk Nipis.
- Siapkan Secukupnya sebanyak Air.
- Gunakan Secukupnya sebanyak Daun Bawang.
- Gunakan 1 Buah sebanyak Tomat (boleh skip).
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bawang Bombay (saya tidak pakai).
- Gunakan sebanyak Bumbu Halus.
- Bunda dapat menyiapkan 7 Siung sebanyak Bawang Putih.
- Siapkan 5 Siung sebanyak Bawang Merah.
- Gunakan 5 Buah sebanyak Cabe Merah.
- Siapkan 6 Buah sebanyak Cabe Rawit.
- Bunda dapat menyiapkan 2 Sdm sebanyak Tepung Maizena (yang di larutkan air).
Biasanya masakan ini disajikan di kedai-kedai kakilima. kepiting saus padang merupakan salahsatu olahan berbahan kepiting yang sangat nikmat dan lezat. mau tahu cara pembuatannya? simak di sini. Perpaduan antara kelezatan daging kepiting dengan saus padang asli tentunya mampu membuat anda selalu rindu akan masakan yang satu ini. Resep Kepiting Saus Asam Manis Pedas – Bagi Anda pecinta masakan pedas, rasanya belum lengkap kalau belum merasakan masakan yang satu ini. Kamu bisa mengombinasikan kepiting dengan berbagai macam saus, seperti saus tiram, saus padang, dan saus asam manis.
Langkah-langkah Untuk Kepiting Saus Asam Manis
- Cuci kepiting lalu beri perasan jeruk nipis agar tidak amis, kemudian bilas dengan air.
- Kukus kepiting hingga matang, dan rebus jagung manis.
- Tumis bumbu halus, masukkan serai, jahe, laos, daun bawang, tomat, daun jeruk.
- Lalu beri air secukupnya dan masukkan saos tomat, saos cabe, cabe bubuk, kecap manis, saos tiram, garam, gula, penyedap rasa, dan beri air perasan jeruk nipis.
- Koreksi rasa dan masukkan maizena.
- Masukkan jagung manis dan kepiting.
- Masak hingga meresap dan kuah menyusut.
- Angkat dan sajikan.
Sajian kepiting juga tidak kalah nikmat jika dipadukan dengan saus asam manis. Masakan ini juga menjadi salah satu kegemaran para penggemar seafood. Gurihnya daging kepiting berpadu di mulut dengan saus asam manis dan juga pedasnya akan membangkitkan selera makan Anda. Sajikan di atas sebuah piring saji, berikan taburan daun seledri segar sebagai pelengkapnya. Sajikan kepiting saus asam manis pedas selagi hangat.
