Kepiting Saus Padang. Resep Kepiting Saus Padang ala rumahan ini mudah sekali membuatnya. bumbu pun mudah didapat.cocok untuk menu spesial keluarga. yuk coba bikin sahabat. kepiting saus padang merupakan salahsatu olahan berbahan kepiting yang sangat nikmat dan lezat. mau tahu Perpaduan antara kelezatan daging kepiting dengan saus padang asli tentunya mampu. Kepiting saus Padang is a traditional Indonesian seafood dish. It consists of crab that's served in spicy Padang sauce.
Kepiting saus Padang atau kepiting Padang adalah sebuah hidangan makanan laut Indonesia yang terdiri dari kepiting yang disajikan dengan saus Padang yang panas dan pedas. Makanan ini adalah salah satu dari dua cara penghidangan kepiting paling populer di Indonesia. Cobain resep kepiting saus padang ala restoran yuk! Bunda dapat menyiapkan Kepiting Saus Padang menggunakan 20 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Saus Padang
- Gunakan 2 ekor sebanyak kepiting (belah" dan bersihkan).
- Siapkan 1 btr sebanyak telur kocok lepas.
- Siapkan 1/2 buah sebanyak bawang bombay (iris tipis).
- Gunakan 3 sdm sebanyak saus tiram.
- Bunda dapat menyiapkan 3 sdm sebanyak saos tomat.
- Siapkan 3 sdm sebanyak saos sambal.
- Siapkan 1/3 sebanyak lemon.
- Bunda dapat menyiapkan 5 sdt sebanyak gula pasir.
- Bunda dapat menyiapkan 3 sdt sebanyak kaldu jamur.
- Bunda dapat menyiapkan 1 sdt sebanyak garam.
- Siapkan 3 lbr sebanyak daun salam.
- Bunda dapat menyiapkan 3 lbr sebanyak daun jeruk.
- Gunakan sebanyak Bumbu halus.
- Gunakan 12 siung sebanyak bawang merah.
- Siapkan 8 siung sebanyak bawang putih.
- Siapkan 5 btr sebanyak kemiri (bakar/sangrai).
- Gunakan 1 ruas sebanyak kunyit (bakar/sangrai).
- Bunda dapat menyiapkan 4 buah sebanyak cabe kriting.
- Bunda dapat menyiapkan 6 buah sebanyak cabe rawit/cabe setan (pedas sesuai selera).
- Bunda dapat menyiapkan 1 ruas sebanyak jahe.
Sajian istimewa ini bisa diracik pakai bumbu Kali ini, kita akan memasak kepiting dengan saus Padang yang terkenal dengan rasa pedas, manis. Sebelum mengolah resep kepiting saus padang ini, pertama-tama mari kita persiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya. Resep Kepiting Saus Padang – Penggemar berat masakan seafood khususnya kepiting, saatnya Yes, kepiting masak saus padang atau yang sering disebut kepiting padang merupakan salah satu. Resep Kepiting Saus Padang enak dan mudah untuk dibuat.
Langkah-langkah Untuk Kepiting Saus Padang
- Rebus kepiting yg sudah dibersihkan selama 30menit.. Ambil 500ml air rebusan kepiting dan sisihkan.
- Tumis bawang bombai dg sedikit minyak lalu masukan bumbu halus + daun salam + daun jeruk tumis hibgga harum.
- Tuang air sisa rebusan kepiting kedalam bumbu halus lalu tambahkan saus tiram + saos sambel + saos tomat + gula pasir + garam + kaldu jamur.. Aduk" perlahan dan koreksi rasa.
- Lalu masukan kepiting + telur dan masak hingga air menyusut (kurang lebih 30mnt).
- Sebelum diangkat beri perasan lemon dan aduk sebentar dan matikan api.
- Jika sudah menyusut airnya angkat dan sajikan…
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Sajikan kepiting saus padang dengan taburan daun bawang biar makin nikmat. Kamu gak perlu lagi pesan kepiting saus padang di restoran dengan harga mahal. Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini. Kali ini saya bikin saus padang ya, pakai resep uni cantik Icha Sebelum dimasak, kepiting sebaiknya disikat sikat dulu sampe ilang itu daki-daki yg ada di badan kepiting sama di balik.
