Kepiting saus tiram dan tumis kangkung. Berbicara mengenai olahan kepiting yang lezat dan nikmat, maka sebuah menu berbahan dasar kepiting bernama kepiting saus Menu kepiting saus tiram ini memang memiliki citarasa yang nikmat, meskipun demikian proses pengolahan yang tidak terlalu. Bumbu dan Cara Membuat Resep Cah Kangkung Saus Tiram Sederhana. Pertama kita tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dipotong tipis tipis menggunakan sedikit minyak.
Cuci kepiting sampai bersih dan rebus kepiting dalam air yang mendidih sampai matang. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak dalam wajan sampai harum. Dan masakan yang sering dijumpai yaitu tumis kangkung atau biasa juga yang disebut dengan cak kangkung. Bunda dapat memasak Kepiting saus tiram dan tumis kangkung menggunakan 8 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting saus tiram dan tumis kangkung
- Bunda dapat menyiapkan 4 ekor sebanyak kepiting besar.
- Gunakan 1 ikat sebanyak kangkung.
- Siapkan 7 buah sebanyak bawang merah.
- Siapkan 6 buah sebanyak bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari sebanyak jahe.
- Siapkan 3 sendok sebanyak saus tiram(me:saori saus tiram).
- Gunakan 5 buah sebanyak cabe keriting.
- Bunda dapat menyiapkan 3 lembar sebanyak daun jeruk.
Masakan dari sayur kangkung ini Masukan telur puyuh yang sudah direbus dan dikupas serta tambahkan dengan saus tiram. Tumis Kangkung Saus Tiram sudah bisa dihidangkan. Cara membuat tumis kangkung saus tiram enak. Saat ini banyak orang memasak tumis atau oseng dengan bumbu saus tiram.
Langkah-langkah Untuk Kepiting saus tiram dan tumis kangkung
- Untuk kepiting saus tiram: kepiting dibersihkan terlebih dahulu,kemudian rebus sebentar (5 menit) sampai berubah warna,sisihkan,beri perasan air jeruk nipis..
- Rajang bawang merah,bawang putih, dan jahe (me:5 bawang putih dan 4 bawang merah,sisanya untuk oseng kangkung,3 cabe keriting sisanya untuk oseng kangkung).
- Panaskan wajan,beri minyak goreng secukupnya,setelah panas,masukan irisan bawang merah,bawang putih dan jahe dan daun jeruk..
- Setelah tercium bau harum air sekitar 3/4 gelas,beli garam,gula,merica dan saus tiram,koreksi rasa,setelah rasanya pas,masukan kepiting,oseng sampai bumbu menyatu,boleh tambah daun bawang (saya skip soalnya lg g ada😁),kepiting siap disajikan..
- Untuk tumis langkung: bersihkan kangkung,kemudian potong2 kecil,rendam di air dingin yg dicampur garam selama 15 menit (supaya binatang atau kotorannya hilang).
- Panaskan wajan,beri minyak goreng secukupnya,setelah panas masukan sisa irisan bawang merah,bawang putih dan cabe rawit,setelah harum masukan kangkung,oseng2,beri garam,gula dan merica,koreksi rasa,kangkung siap disajikan.(tips:masak kangkung dengan api besar sebentar agar kangkung masih renyah dan warnanya masih bagus)..
Memang rasanya lebih enak kalau masakanan tumis seperti tumis kacang, buncis, dan kangkung ditambah dengan saus tiram. Cara membuat tumis kangkung saus tiram : Tumis bumbu iris, serai dan lengkuas hingga harum. Tuang air, beri garam, kaldu bubuk, gula pasir, merica, terasi dan saus tiram lalu aduk rata dan masak sampai mendidih. Resep Kangkung Saus Tiram yang lezat dan kaya akan manfaat. Manfaat kangkung antara lain dapat mengurangi kolesterol dan mengobati gangguan Karena cita rasa resepnya begitu enak dan spesial jika dimakan bersama nasi hangat.
