Salmon Mentai. (Me❤️).
Bunda dapat memasak Salmon Mentai. (Me❤️) menggunakan 8 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara mengolah makanannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Salmon Mentai. (Me❤️)
- Siapkan 200 gr sebanyak Beras jepang / pulen.
- Siapkan 150 gr sebanyak Salmon segar (NZ).
- Gunakan 30 gr sebanyak Telur salmon (caviar, tobuko).
- Bunda dapat menyiapkan 200 gr sebanyak Mayonnaise.
- Gunakan 2 bh sebanyak Timun (iris halus).
- Gunakan 2 biji sebanyak Telur (didadar lalu iris tipis).
- Gunakan 5 biji sebanyak Crab stick (iris halus).
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Seasonings : Kecap asin, garam, minyak Samin, minyak wijen, wijen sangrai. Penyedap rasa (saya pake Totole).
Langkah-langkah Untuk Salmon Mentai. (Me❤️)
- Masak nasi, campurkan semua seasoning (bumbu) ke magic jar masak hingga matang. Saya masak ala traditional diaron dulu lalu dikukus..
- Potong salmon menjadi 5 bagian, oleskan kecap asin lalu di torch (Bakar).
- Iris tipis Kami roll/ stick crabs.
- Iris / parut timun.
- Iris telur yg sdh didadar.
- Cara buat Sauce Mentai: campur mayonnaise dengan 1sdm kecap asin dan masukan caviar tambah sauce tomat dan sauce cabe (aku pake belibis).
- Ambil cetakan Aluminium foil ukuran kecil. Campur nasi, wijen sangrai, minyak wijen (aku tambah Truffle oil).Lalu masukan Timun, crab stick, telur orak arik..lalu terakhir masukan salmon. Kemudian tutup pake sauce Salmon Mentai..
- .
- Langkah terakhir adalah Torch/pembakaran dengan alat yg dinamakan Torch..
- Selanjutnya tinggal di Garnis, nikmati Mentai dalam keadaan hangat/panas !.
- .
Related posts:
Resep: Gulai tahu kepiting yang Enak
Resep: Kepiting Soka Saus Telur Asin yang Sempurna
Resep: Seafood Saos Padang yang Sempurna
Cara Termudah Untuk Memasak Seafood Saus Padang yang Terenak
Resep: Kepiting Saus Padang yang Enak
Resep: Sup Kepiting Jagung yang luar biasa
Resep: Telur hongkong yang Enak
Resep: Salmon Kani Mentaiko yang Spesial