Ayam goreng bumbu kuning. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah salah satu penikmat hidangan satu ini. Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning!
Ini dia masakan rumahan yang Terakhir lalu menyimpannya di dalam wadah tertutup. Jika ingin membuat ayam goreng bumbu kuning yang mudah dan praktis, sebaiknya ikuti. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng bumbu kuning menggunakan 15 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng bumbu kuning
- Ini 1 ekor of ayam kampung (saya 6 pot).
- Ini Secukupnya of air untuk ungkep ayam (saya 300ml).
- Ini 2 batang of serai (memarkan).
- Ini 5 lembar of daun jeruk.
- Bunda dapat 3 lembar of daun salam.
- Ini Secukupnya of garam (saya 1 sdt).
- Bunda dapat Secukupnya of gula (saya 1.5 sdt).
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Bunda dapat 8 butir of bawang merah.
- Bunda dapat 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Siapkan 2 butir of kemiri.
- Bunda dapat 1 ruas of jahe.
- Ini 1 ruas of kunyit.
- Ini 1 ruas of lengkuas muda.
Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa Cara Membuat Ayam Goreng Kuning: Kukus potongan daging ayam dengan semua bahan, tunggu sampai lunak dan matang. Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa ketumbar, bawang putih, kunyit, jahe, dan garam saja.
Instruksi Ayam goreng bumbu kuning
- Balurkan bumbu halus ke ayam, remas2 lalu masukkan kulkas min 30 menit.
- Panaskan minyak, masukkan ayam yang sudah diberi bumbu, serai, daun salam dan daun jeruk, tumis sebentar.
- Masukkan air, kecilkan api, tutup kuali (sesekali diaduk).
- Setelah mendidih, masukkan garam dan gula, ungkep ayam sampai empuk dan airnya habis.
- Angkat dan tiriskan ayam (kalau gaksemuanya mau digoreng boleh dimasuki ke freezer setelah dingin).
- Goreng ayam dengan minyak panas sampai kuning kecoklatan.
- Sajikan dengan tahu penyet kemangi, timun, kol goreng dan pete.
Namun karena berkembangnya zaman, kini ayam goreng tak melulu hanya di olah dengan bumbu kuning ayam sederhana saja. Angkat dan ayam goreng bumbu kuning siap untuk di sajikan. Sangat mudah bukan cara membuat ayam goreng bumbu kuningini. Resep masakan opor ayam bumbu kuning ini sudah ada sejak jaman dulu. Bumbu opor ayam sebenarnya mudah dan gampang kok bunda Resep opor ayam bumbu kuning ini merupakan peninggalan para orang tua kita, sehingga kita wajib melestarikannya.
