Resep: Seafood Sauce Padang (Kepiting) yang Lezat Sekali

Seafood Sauce Padang (Kepiting).

Bunda dapat memasak Seafood Sauce Padang (Kepiting) menggunakan 15 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mengolah makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Seafood Sauce Padang (Kepiting)

1. Siapkan 5 sebanyak Kepiting potong 2.
2. Gunakan sebanyak Jagung 3 potong 3.
3. Bunda dapat menyiapkan 1/4 kg sebanyak Udang.
4. Gunakan sebanyak Tiram 6 cangkang.
5. Siapkan sebanyak Cabe merah dirajang sajae.
6. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bawang bombay.
7. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Sauce tomat.
8. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Sauce cabe.
9. Gunakan sebanyak Sauce tiram.
10. Siapkan sebanyak Kecap Manis.
11. Siapkan sebanyak Lada bubuk.
12. Gunakan sebanyak Garam, gula dan kaldu.
13. Siapkan sebanyak Daun bawang pre.
14. Siapkan 1 buah sebanyak Telur.
15. Gunakan sebanyak Bumbu halus : Bawangh Merah, Bawang putih dan cabe kering.

Langkah-langkah Untuk Seafood Sauce Padang (Kepiting)

1. Rebus kepiting dan jagung sampai mendidih dengan menambahkan bubuk bawang putih/ bawang putih diblender dan garam. Sisihkan.
2. Rajang bawang bombai dan cabe merah lalu tumis dengan minyak yang sedikit lebih banyak seperti memasak sambal dan tambahkan bumbu halus, udang dan tiram, aduk hingga matang menjadi seperti sambal..
3. Tanbahkan air setengah gelas lalu tambahkan telur yang sudah dikocok lepas aduk hingga hancur didalam kuah..
4. Tambahkan,sauce tomat, sauce cabe, sauce tiram, kecap masing masing satu sendok makan. Tambahkan lada, garam kaldu dan gula, lalu koreksi rasa. Bumbui sesuai selera..
5. Jika sudah mendidih tambahkan kepiting dan jagung aduk rata, jika ingin sedikit bekuah, tambahkan air dan tunggu mengental, diakhir tambahkab bawang pre dan cabe rawit yang telah digoreng bagi pecinta pedas..