Resep: Ayam Goreng Bawang Yang Spesial

Ayam Goreng Bawang. Resep Ayam Goreng Bawang khas Batam. Yang suka nongkrong di seafood batam pasti taulah yaa sama menu ini. Goreng ayam hingga seluruh permukaannya terendam minyak dan ayam berwarna coklat keemasan, balikkan ayam dan goreng sebelahnya lagi hingga matang.

Masukkan ayam, gaul rata dengan bahan perapan. Sementara itu, boleh disediakan bawang putih goreng. Sediakan kuali non stick tuangkan minyak yang banyak. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bawang menggunakan 12 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bawang

1. Bunda dapat 500 gram of sayap & paha ayam, cuci bersih, potong kecil2.
2. Ini 10 siung of bawang putih, jgn dikupas, cuci bersih, geprek kasar.
3. Bunda dapat Seruas of jahe (2 cm).
4. Siapkan 1 sdm of kecap asin.
5. Ini 3 sdm munjung of tepung maizena.
6. Bunda dapat of Bumbu ulek.
7. Bunda dapat 3 siung of bawang merah.
8. Siapkan 2 siung of bawang putih.
9. Bunda dapat 1/2 sdt of merica bubuk.
10. Siapkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
11. Siapkan 1 sdt of munjung garam.
12. Siapkan Sejimpit of gula pasir.

Resep by Nova Rilandari Ayam goreng bawang khas Batam adalah olahan ayam goreng dengan baluran tepung maizena, telur dan bumbu, dipadukan dengan bawang putih goreng rasanya unik, gurih dan nagih, awalnya agak ragu untuk mencoba resep ini tapi rasa penasaranku mengalahkan keraguanku, dan ternyata cocok dilidahku yang Jawa asli atau Jawa gel, mungkin juga cocok untuk semua orang. Ayam goreng favorit keluarga di rumah #CABEKU #PakKetipakTepung Cita. Ini resep aku dapat dari mama ku, gampang di praktekkan. Buat yang baru belajar masak bisa di coba.

Langkah-langkah Ayam Goreng Bawang

1. Taruh ayam dalam baskom.
2. Masukkan bumbu halus, jahe & kecap asin. Aduk rata dg tangan. Diaduk seperti memeras santan, supaya bumbu meresap.
3. Masukkan bawang putih geprek & maizena. Aduk rata.
4. Tutup baskom, masukkan dlm kulkas selama 30 menit.
5. Keluarkan dari kulkas, goreng dg minyak yg sedang panasnya. Bolak balik, goreng hg kuning kecoklatan. Sebaiknya goreng ayamnya dulu, baru terakhir goreng bawang putih berkulitnya.

Resep aslinya langsung goreng,tp saya ungkep dulu supaya matang duluan.. Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas yang sangat menggugah selera makan kita. Tapi untuk membuat hidangan yang enak, tidak selalu proses pembuatannya sulit. Hari ini saya menyediakan sambal hati ayam goreng selepas kawan Encik Hubby memberikan lidah lembu dan hati ayam kepada dia. Jadi kerana tak mahu membazir atau membuang nya begitu sahaja, saya dengan dibantu oleh pengasuh cucunda saya telah setuju untuk memasak sambal hati ayam goreng.