Donat simple (1x profing). Sign in to like videos, comment, and subscribe. Paling suka deh dengan donat yang empuk, ringan dan kopong dalamnya. Donat super fluffy ini, salah satu camilan favorit si kecil dan keluarga.
Karena banyak yg request donat kentang, kali ini mamak mau share cara bikin donat kentang. jangan di skip yaa. karena banyak tips dan trik didalamnya. Akhirnyaaa nemu resep yang aduhai sesuai keinginan hati setelah nyobain banyak resep. dan lebih lagi. muncul white ringnyaaaaaa. ahh loveeeeee bangeet. pertama kali coba dan langsung berhasil. Bikin donat ini emang tricky banget sih. You can cook Donat simple (1x profing) using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Donat simple (1x profing)
- It’s of Bahan A ;.
- It’s 250 gram of terigu (saya pakai protein sedang semua).
- It’s 55 gram of gula.
- It’s 2 gram of bread improver.
- You need 6 gram of ragi.
- You need of Bahan B ;.
- It’s 1 butir of telur.
- Prepare 120 ml of susu / air hangat kuku.
- Prepare of Bahan C ;.
- Prepare 35 gram of margarin.
- You need 1/4 sdt of garam.
Selamat mencoba , semoga suka ^_^ Oiyah perhatikan cuaca saat bikin donat. Suhu udara yg dingin bikin donat susah ngembang. Jadi tambahkan waktu proofing/diemin adonan saat udara dingin. Furthermore, aluminum provides an inert non-reactive surface that does not dege, leach, or absorb chels.
Donat simple (1x profing) step by step
- Campur bahan A, aduk jadi satu. Begitu pula Bahan B, kocok lepas telur dan air, asal tercampur saja..
- Mulai uleni tepung dengan pemberian bahan B sedikit demi sedikit sampai agak kalis..
- Campurkan bahan C, uleni sampai benar-benar kalis elastis..
- Bentuk bulat dengan cara rounding secara perlahan. Alasi masing2 bulatan donat dengan kertas baking. Tujuannya agar donat setelah mengembang tidak kempes saat diangkat waktu mau menggoreng. Jika tidak diala kertas, bisa ditabur terigu sebelum adonan diletakkan. Jangan lupa beri jarak, supaya tidak lengket saat mengembang..
- Diamkan selama 1 jam, tutup serbet bersih atau plastik wrap..
- Panaskan minyak banyak dengan api kecil. Goreng donat dengan 1 x balik agar tidak menyerap banyak minyak..
- .
Cara membuat donat yang lembut dan mengembang membutuhkan tips dan pengetahuan tentang teknik membuat donat yang benar. Tips membuat donat kali ini akan kita bahas untuk membuat donat dengan bahan ragi sebagai pengembang atau pelembut adonan donat untuk mendapatkan donat yang lembut dan empuk. CARA MEMBUAT DONAT KENTANG : Campurkan tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instant, menjadi satu lalu aduk rata. Masukkan kentang halus, aduk sampai rata. Masukkan kuning telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
