Resep Masakan Lezat Sehari-Hari

Resep Kacang

Resep Chocolat Peanut Babka yang Bikin Ngiler

Chocolat Peanut Babka.

Sedang mencari inspirasi resep chocolat peanut babka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chocolat peanut babka yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chocolat peanut babka, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan chocolat peanut babka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chocolat peanut babka yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chocolat Peanut Babka menggunakan 18 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Chocolat Peanut Babka:

  1. Ambil Bahan A.
  2. Ambil 300 gr tepung protein sedang.
  3. Gunakan 3 gr ragi.
  4. Gunakan 30 gr gula pasir.
  5. Siapkan 10 gr susu bubuk.
  6. Sediakan Bahan B.
  7. Ambil 40 ml susu cair.
  8. Siapkan 40 ml air.
  9. Sediakan 1 butir telur utuh.
  10. Gunakan 1 butir kuning telur.
  11. Siapkan Bahan C.
  12. Gunakan 75 gr mentega.
  13. Gunakan 3 gr garam.
  14. Gunakan Filling.
  15. Gunakan 100 gr nuttela.
  16. Sediakan 25 gr mentega soft.
  17. Siapkan 30 gr kacang cincang.
  18. Sediakan Bahan olesan 1butir telur(opsional krn tdk di pakai semua).

Langkah-langkah membuat Chocolat Peanut Babka:

  1. Campur bahan A dan bahan B aduk dgn mixer slow speed sampai semua bahan kering tercampur (kalau tidak ada mixer aduk dgn tangan dulu di mangkuk lalu kalo semua bahan sudah basah pindahkan adonan ke meja dan mulai uleni manual).
  2. Ketika semua bahan sdh kering tercampur ubah kecepatan mixer ke posisi yg lbh tinggi, aduk sampai mulai menyatu dan tidak ada adonan lengket di sisi mangkok.
  3. Tambahkan bahan C dan kembali dgn mixer kecepatan tinggi sampai adonan mulai mulus(kalau ulen manual di awal² menambah mentega adonan akan sobek dulu tapi lama² menyatu sampai kalis), untuk adonan ini tdk bisa sampai window pane tipis sekali kalau sdh bisa elastis tranparan walaupun tidak tipis adonan sdh ready.
  4. Istirahat kan adonan 15 menit sambil menyiapkan bahan isi campur Nutella dan mentega lembut apabila susah di aduk panaskan sedikit agak lebih mudah di aduk sisihkan sampai nanti siap di oles di adonan (saya pakai Chocolat homemade/buatan sendiri).
  5. Pindahkan adonan ke meja kerja, kempeskan adonan dan bentuk persegi. Giling hingga ketebalan 2 cm usahakan tetap berbentuk persegi.
  6. Oleskan Nutella filling (sy Chocolat Peanut) dan kemudian taburkan kacang cincang (kalo bisa jgn walnut atau Almond nanti sulit di potong) sisakan 2 cm di bagian bawah tanpa olesan apapun.
  7. Gulung dari atas ke bawah usakan ketat agar bisa mengembang bagus dan layernya rapi. Seblm sampai ke bagian bawah oles atau semprotkan air pada bagian adonan yg tdk kena filling, tujuannya supaya adonan bisa lengket. Istirahatkan di meja sambil menyiapkan loyang, menggunakan ukuran bulat dia 20 cm.
  8. Belah gulungan babka menjadi 2 bag dan pelintir melilit dgn ulir menghadap keatas, bentuk melingkar seukuran loyang, diamkan adonan untuk fermentasi akhir selama 30 menit atau bisa adonan sdh hampir mengembang 2 X lipat.
  9. 15 menit sebelum adonan siap, nyalakan oven di suhu 180° atau menyesuaikan oven masing², setelah adonan siap oleskan telur pada permukaan adonan, panggang selama 20-25 menit jika tak mau di oles juga tak apa.
  10. Tunggu 10 menit sebelum roti di keluarkan dari loyang supaya tidak patah, utk mengeluarkan dari loyang gunakan piring dan balikkan loyang diatas piring supaya roti keluar.
Resep Bunda  Resep Sup makaroni dan kacang polong, Menggugah Selera

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chocolat Peanut Babka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

You may also like...