Ayam Goreng Bumbu kuah Sate PADANG SUPERPEDAS #CABEKU. Siapa sih yang ngga doyan sate Padang? Yukk coba membuat sate Padang sendiri dirumah,bahan-bahannya mudah banget didapat, selamat mencoba membuat sate. Sate ayam Ponorogo berbeda daripada dari sate kebanyakan.
Resep Cara Membuat Bumbu Kuah Sate Padang Yang Lezat Sate padang seperti dengan namanya, merupakan makanan asli dari daerah padang. Resep sate Padang ternikmat dengan bumbu kuah kental asli minang yang diracik dengan rempah pilihan dapat anda buat Sate Padang panjang dibedakan dengan kuah satenya yang berwarna kuning, sedangkan sate Padang Pariaman kuahnya berwarna. Ada beberapa jenis sate padang yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman yang membedakan Bahan dan bumbu sate padang asli. ½ kg daging sapi, potong kecil sesuai selera. ½ sdt gula pasir. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Bumbu kuah Sate PADANG SUPERPEDAS #CABEKU menggunakan 20 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bumbu kuah Sate PADANG SUPERPEDAS #CABEKU
- Siapkan 1/2 kg of ayam.
- Bunda dapat Secukupnya of bumbu kuning.
- Ini Secukupnya of cabe rawit giling untuk ungkep.
- Bunda dapat of Bumbu halus kuah sate Padang :.
- Ini 5 of bawang merah.
- Ini 3 of bawang putih.
- Siapkan 10 of cabe merah.
- Bunda dapat 9 of cabe rawit besar.
- Ini Secukupnya of merica.
- Siapkan Secukupnya of pala.
- Bunda dapat 1 of lengkuas.
- Bunda dapat Secukupnya of sereh.
- Siapkan Secukupnya of kunyit.
- Ini Secukupnya of jahe.
- Ini 2 lembar of daun salem.
- Bunda dapat 5 lembar of daun jeruk.
- Ini Secukupnya of garam.
- Ini Secukupnya of penyedap.
- Siapkan 6 sdm of tepung beras.
- Bunda dapat Secukupnya of air.
Pelengkap sate padang asli : ketupat atau lontong. bawang goreng untuk taburan. Cara Membuat Sate Padang Bumbu Kuning: Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga berubah warna dan harum. Tambahkan bubuk kari instan, serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, cengkeh, kayu manis, daun kunyit, bunga lawang, dan kapulaga. Resep sate padang yang pertama yakni sate ayam dengan bumbu khas padang dari Cookpad Bunda Liyani.
Instruksi Ayam Goreng Bumbu kuah Sate PADANG SUPERPEDAS #CABEKU
- Masukan semua bahan bumbu halus ke blender, kecuali daun, sereh,lengkuas..
- Tumis bumbu halus, dengan daun sereh geprek,lengkuas digeprek. Tumis sampai harum..
- Siapkan tepung beras dan secukupnya air ke dalam panci, lalu nyalakan kompor, masukan bumbu yg sudah di tumis harum tadi kedalam panci, masukan secukupnya garam & penyedap lalu aduk hingga mendidih.
- Setelah bumbu kuah sate padang sudah matang, lanjut ungkep ayam dengan bumbu kuning + cabe giling,, lalu goreng ayam..
- Selamat menikmati. ayam goreng bumbu sate padang superpedas siap disantap bersama bihun goreng & kerupuk kulit.
Angkat ayam dan daun-daunan serta rempah-rempahnya. Sisihkan air kaldunya untuk bikin kuah Tata lontong, kemudian daging ayam, siram kuah sate dan beri taburan bawang goreng. Sate sapi atau ayam diguyur bumbu kacang atau kuah sate Padang. Setelah Solo, Medan kini jadi sorotan karena menjadi tempat kedua digelarnya Menu di Sate Memeng antara lain sate daging sapi, ayam, hati, usus dan campur. Bumbu atau kuah satenya bisa memilih antara sambal kacang.
