Kepiting Saus Padang. Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan; lainnya. Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental. Demikian resep memasak kepiting saos padang ala restoran, dengan kuahnya yang kental dan aroma yang menggugah selera.
Lihat juga resep Kepiting Manis Saus Padang enak lainnya! Kepiting saus Padang is a traditional Indonesian seafood dish. It consists of crab that's served in spicy Padang sauce Crab in Padang sauce or Padang crab (Indonesian: Kepiting saus Padang) is an Indonesian seafood dish of crab served in hot and spicy Padang sauce. Bunda dapat menyiapkan Kepiting Saus Padang menggunakan 29 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Saus Padang
- Gunakan 1 ekor sebanyak kepiting ukuran sedang.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bahan saus Padang:.
- Siapkan 100 gr sebanyak cabai besar.
- Bunda dapat menyiapkan 50 gr sebanyak cabai rawit.
- Gunakan 4 buah sebanyak tomat.
- Bunda dapat menyiapkan 6 siung sebanyak bawang putih.
- Bunda dapat menyiapkan 10 siung sebanyak bawang merah.
- Bunda dapat menyiapkan 1/2 butir sebanyak bawang bombay.
- Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak lada.
- Bunda dapat menyiapkan 1 sdt sebanyak gula pasir.
- Gunakan 50 gr sebanyak Mentega.
- Siapkan 1 sdm sebanyak kecap ikan.
- Siapkan 1 sdm sebanyak saus Tiram.
- Bunda dapat menyiapkan 1 sdt sebanyak garam.
- Bunda dapat menyiapkan 1 sdm sebanyak saus inggris.
- Gunakan 3 sdm sebanyak minyak ayam/minyak goreng biasa.
- Gunakan 1 sdt sebanyak penyedap rasa.
- Siapkan sebanyak Tumis semua bumbu dengan minyak goreng. Blender sampai halus.
- Gunakan sebanyak Masak kembali dg minyak ayam masukan semua bumbu. Cek rasa.
- Siapkan sebanyak Tambahan bumbu:.
- Bunda dapat menyiapkan 1 buah sebanyak tomat iris iris.
- Gunakan 2 buah sebanyak cabai merah iris serong.
- Bunda dapat menyiapkan 1/2 butir sebanyak bombai iris.
- Siapkan 1 sdm sebanyak tauco.
- Siapkan 1 ruas sebanyak jahe iris tipis.
- Bunda dapat menyiapkan 4 siung sebanyak bawang putih cincang.
- Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak maizena larutkan.
- Gunakan 50 ml sebanyak sauce Tomat.
- Siapkan 50 ml sebanyak saus sambal.
Its closest analogue probably is chili crab, however. Kepiting salah satu makanan laut yang mengadung banyak vitamin yang baik untuk tubuh. Kepiting bisa diolah menjadi berbagai macam masakan enak. Kali ini FIMELA akan berbagi resep membuat kepiting saus Padang.
Langkah-langkah Untuk Kepiting Saus Padang
- Gunakan kepiting hidup.Jangan pernah memakai kepiting yg Mati karena dagingnya pasti bau. Tancapkan bagian ujung golok di dadanya. lalu buka cangkang atasnya..
- Potong dada kepiting menjadi 6 bagian. geprek bagian capitnya supaya mudah memakannya,bersihkan dengan sikat bagian kulitnya. buang dan bersihkan bagian dalam kepiting yg mirip bulu ayam..
- Goreng kepiting dengan minyak panas sebentar saja.
- Tumis bawang putih,irisan bombay,tomat,jahe tauco dan irisan cabai sampai harum dengan Mentega.
- Masukan saus padang tambahkan saus tomat dan saus sambal aduk aduk dan tambahkan 100 ml air kaldu masak hingga mendidih kentalkan dengan maizena.
- Masukan kepiting yg sudah di goreng masak lagi sampai benar benar panas. sajikan.
- Selamat mencoba bahaya makan kepiting adalah nasinya nambah mulu bikin gendut….
Yes, kepiting masak saus padang atau yang sering disebut kepiting padang merupakan salah satu menu kepiting yang sering di pesan. Memiliki citarasa bumbu yang pedas, manis, dan gurih membuat. Cara memasak kepiting saus padang: Rebus kepiting yang masih hidup ke dalam air mendidih. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya. Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap.
