Ayam Goreng Krispi Bumbu Terasi. Assalamualaikum Selamat datang di channel youtube saya Alifa Caca Channel. Sebelumnya terimakasih yang sudah menonton dan jangan lupa SUBSCRIBE, LIKE dan. Kalau biasanya sambal terasi jadi pelengkap makanan seperti ayam goreng, ikan goreng atau sayur lainnya Sambal terasi dicampur langsung dengan ayam krispi bakal menciptakan rasa yang nikmat banget.
Cita rasa khas Indonesia yang terdapat pada bumbunya bikin Bunda teringat akan kelezatan masakan di Pulau Dewata. Tapi nggak perlu jauh-jauh datang ke Bali untuk dapat menyantap hidangan ini. Resep ayam goreng tepung kentucky yang mereka jual kelihatan krispi dan menarik sekali. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Krispi Bumbu Terasi menggunakan 15 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Krispi Bumbu Terasi
- Siapkan 1 ekor of ayam dibagi 8 bagian.
- Bunda dapat 2,5 sdm of kecap asin.
- Bunda dapat 1 sdm of minyak wijen.
- Siapkan 1,5 sdm of saus tiram.
- Bunda dapat 1/2 sdt of lada bubuk (bunda lupa jadi ga pake 😁).
- Ini 1 butir of telur ayam.
- Bunda dapat of Bumbu halus :.
- Bunda dapat 9 siung of bawang putih.
- Ini 1-1,5 sdt of terasi yang sudah disangrai.
- Ini 1,5 ruas jari of jahe.
- Ini of Bahan pelapis :.
- Ini 5 sdm of tepung terigu (segitiga biru).
- Siapkan 1 sdm of tepung maizena.
- Bunda dapat 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
Kulit luarnya juga renyah sekali saat dimasukkan ke dalam mulut dan digigit. Selain itu rasa gurih dan lezat bumbu ayam goreng tepung nya juga terasa sampai didalam dagingnya. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Dalam wadah, campur semua bahan tepung bumbu dan aduk hingga rata.
Instruksi Ayam Goreng Krispi Bumbu Terasi
- Campur ayam dengan bumbu halus serta kecap asin, minyak wijen, saus tiram, dan lada bubuk. Diamkan dalam kulkas selama beberapa jam. (Bunda hanya 1 jam karena keburu untuk sarapan).
- Sembari menunggu proses marinasi, campurkan bahan pelapis lalu aduk rata..
- Setelah proses marinasi selesai, keluarkan ayam dari kulkas kemudian beri telur yang telah dikocok lepas. Aduk-aduk sampai semua permukaan ayam terlumuri telur..
- Gulingkan potongan ayam yang sudah dimarinasi dan terlumuri telur ke dalam bahan pelapis. Agak di remas-remas dan sedikit dicubit supaya menghasilkan permukaan yang keriting.
- Goreng ayam dalam minyak panas dan banyak (sampai ayam terendam). Gunakan api sedang agar matang merata sampai ke bagian dalam daging dan tunggu sampai warna kecoklatan..
- Angkat ayam yang sudah matang, tiriskan, dan siap dinikmati dengan nasi putih hangat. Selamat makan 😘.
Ayam goreng terasi dalam proses membuatnya sangatlah mudah sekali dan bahan – bahan yang digunakan sudah banyak tersedia di pasar atau supermarket terdekat. Apabila Anda tertarik untuk membuat ayam goreng terasi di rumah, maka dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi resep. Ayam goreng tepung memang idola bagi semua orang. Tetapi udah coba dengan bumbu terasi? Coba aja resep yang satu ini, dijamin endeus banget deh.
