Kimchi fried rice & a warm bean paste soup. Find Deals on Kimchi Fried Rice in Groceries on Amazon. Not the high-heat stir-fry you might expect, Grace Lee's home-style fried-rice recipe uses a simple technique — make an easy, flavorful kimchi sauce, mellowed out with butter, and sauté leftover rice in it It's perfect for a snack or a quick, simple meal The Spam, though optional, reflects many Koreans' love of foods introduced by the American military. Kimchi and rice is stir fried with smoky bacon and spicy kimchi juice.
Heat canola oil in large skillet over high heat. Stir ground beef and white parts of green onion into skillet and reduce heat to medium. Kimchi Fried Rice – easy fried rice made with Korean kimchi. Bunda dapat menyiapkan Kimchi fried rice & a warm bean paste soup menggunakan 13 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Kimchi fried rice & a warm bean paste soup
- Ini 4 piring of nasi putih matang.
- Ini 2 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 1 siung besar of bawang bombay.
- Siapkan of Kimchi (secukupnya), garam & lada.
- Ini of Doenjang & gochujang (lihat gambar).
- Bunda dapat of Smoked bacon (secukupnya), bisa diganti yang lain.
- Ini 2 pcs of zukini (timun berwarna hijau tua).
- Siapkan 2 sachet of jamur enoki / jamur lain.
- Ini 200 gram of daging sapi (khusus sukiyaki).
- Ini 4 batang of daun bawang.
- Ini 4 pcs of Sayur pok choy segar.
- Bunda dapat 2-3 pcs of tahu putih.
- Siapkan 4 butir of telur.
Kimchi adds a spicy and pungent taste and absolute best. Loaded with kimchi, mushrooms, carrots, kale and a fried egg! Sure to be a weeknight favorite! Kimchi Fried Rice, or Kimchi Bokkeumbap (볶음밥), is a simple, delicious fried rice recipe that's made with mature kimchi, rice, and just a handful of other ingredients.
Langkah-langkah Kimchi fried rice & a warm bean paste soup
- Siapkan sayuran untuk soup : 1. Bersihkan semua sayuran yang ada 2. Buang 3/4 dari bagian bawah jamur 3. Kupas kulit zukini & potong berbentuk dadu 4. Buang bagian bawah pok choy & Potong dalam ukuran yang mudah dikunyah 5. Potong tahu menjadi bentuk kotak-kotak 6. Potong 1 siung bawang bombay besar menjadi ukuran kecil-kecil.
- Persiapan lainnya : 1. Potong kimchi (secukupnya) dalam ukuran kecil 2. Potong 2 siung bawang putih seukuran dadu kecil 3. Potong smoked bacon / daging menjadi kecil-kecil 4. Iris 200gram daging sapi sukiyaki menjadi ukuran lebih kecil (+/- 5cm each).
- Perkenalan bahan khusus korea : A. Kotak merah : saus sambal tauco dari korea yang rasanya cukup mild, namun baunya cukup tajam B. Kotak coklat : adonan bumbu bahan dasar kacang & tauco untuk soup C. Kimchi : sayur sawi fermentasi yang rasanya pedas & asam.
- Membuat soup terlebih dahulu : A. Didalam panci soup yang cukup besar, nyalakan api hingga panas, lalu masukkan 2 sendok minyak goreng B. Masukkan bawang bombay & tumis hingga berwarna kekuningan C. Masukkan air mineral sebanyak 1/2 panci lebih D. Mulai masukkan 5-6 sendok makan DOENJANG & 2 sendok makan GOCHUJANG, lalu aduk sampai larut seluruhnya E. Berikan lada & garam secukupnya (rasakan terus sampai sesuai selera masing-masing) F. Masukkan daging sapi sukiyaki yang sudah diiris tipis sebelumnya G. Masukkan semua sayuran yang sudah disiapkan tadi (zukini, jamur, pokchoy & tahu) H. Diamkan hingga matang dalam Api kecil (terkadang harus diaduk sesaat) I. Ketika sudah matang, berikan sedikit potongan daun bawang yang sudah diiris kecil.
- Membuat nasi goreng kimchi : A. Diamkan 4 porsi nasi tersebut hingga dingin B. Panaskan wajan, lalu masukkan 2 sendok minyak goreng C. Masukkan bawang putih yang sudah dipotong kecil, lalu tumis selama 20 detik D. Masukkan smoked bacon kedalam wajan & aduk sebentar E. Masukkan potongan kimchi, tumis sebentar F. Masukkan 2 porsi nasi putih kedalam wajan, kemudian masukkan 2 sendok gochujang (merah) G. Masukkan 2 porsi nasi putih sisanya kedalam wajan & tambahkan lagi 2 sendok gochujang kembali H. Aduk terus secara merata hingga semua nasi yang ada berwarna merah dari bumbu tersebut. (Rasakan selalu, Tambahkan garam & lada jika perlu) I. Sajikan dengan telur mata sapi, lalu berikan sedikit potongan daun bawang segar tipis diatasnya.
The trick is in how the ingredients are combined, which can turn it into one of the most flavorful rice dishes ever. Kimchi fried rice (kimchi bokkeumbap, 김치볶음밥) is a humble Korean dish made basically with kimchi and leftover rice. Since Korean homes almost always have these two staples, kimchi fried rice is a favorite go-to meal whenever there seems to be nothing to eat at home. Add the onion, garlic and a pinch of salt. Cook, stirring now and then, until the onions begin to soften and just.
