Ayam Goreng Balacan. Lihat juga resep Ayam Goreng Sambal belacan enak lainnya! Ayam bisa dimasak menjadi berbagai macam masakan lezat, lauk enak untuk makan. Namun, dari sekian banyak resep ayam yang enak, sudahkah anda mencoba resep ayam goreng belacan?
Because of its distinctive taste, Kalasan Fried Chicken has become one of the culinary that is very liked by the community and tourists. Please SUBSCRIBE & SHARE guys 🙂 Bahan-Bahannya ialah : – Sayap Ayam – Bawang Putih – Belacan – Air Asam Jawan – Tepung Kanji / Tepung Jagung – Garam – Ajinamoto – Gula. Saya belajar Nasi Goreng Sambal Belacan dari Wan Azian, kakak ipar saya lama dulu. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Balacan menggunakan 13 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Balacan
- Bunda dapat 1 ekor of Ayam.
- Siapkan 1 sendok makan of Gula pasir.
- Ini 2 sendok makan of Minyak wijen.
- Bunda dapat 2 sendok makan of Saus tiram.
- Siapkan 1 sendok teh of Lada putih.
- Ini 1 sendok teh of Kaldu royco.
- Ini 1 sendok teh of Air jeruk nipis.
- Siapkan 1 sendok makan of Tepung beras or maizena.
- Ini of Bumbu halus.
- Siapkan 2 sendok makan of Terasi bakar.
- Bunda dapat 5 siung of Bawang putih.
- Ini 5 siung of Bawang merah.
- Siapkan 3 buah of Cabe merah.
Selepas mengajar pembantu rumah cara cara membuatnya, saya tak pernah lagi memasak sendiri. Jadi saya dah lupa bahan bahannya dan terpaksa agak agak jer. Yang saya ingat, bahan diguna tu ala ala sambal belacan jer. Of course, cooking at home is cheaper than eating out.
Instruksi Ayam Goreng Balacan
- Uleg semua bahan bumbu halus.
- potong ayam jadi 10 or 12 bagian. Campur semua bahan ayam n bumbu halus di wadah. Diam kan 1 jam or lebih juga boleh..
- Panaskan minyak di wajan. Goreng ayam sampai matang n garing. Angkat, tiriskan…. Ayam Balacan siap disantap ^.^.
Because I love fried chicken (I guess everyone likes it.), so I will share with you another recipe: how to cook Shrimp Paste Fried Chicken (Ayam Goreng Terasi atau biasa juga dikenal dengan sebutan Ayam Goreng Belacan atau Balacan di restoran). We often eat this kind of fried chicken at some Indonesian restaurants in Jakarta, and I thought. Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban. Ayam goreng belacan sebenarnya punya konsep sama seperti ayam goreng kebanyakan, namun yang ini diungkep dengan tambahan bumbu belacan. Dari bumbu marinasi, teknik menggoreng, hingga sambalnya – semua punya cerita yang berbeda-beda.
