Ayam goreng sambel matah Bali. Find Deals on Sambal Matah in Snack Food on Amazon. Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat. Selain itu lebih berkuah, karena setelah disiram menggunakan minyak goreng panas, Sambal Matah ditambah air hangat, sedangkan Sambal Dabu-dabu tidak.
Aroma dari paduan ayam, bawang dan terasinya sangat wangi dan menggoda selera, apalagi kalau ditumis sebentar. Cara nak masak ayam sambal bali ni tak jauh beza sangat macam kita masak ayam sambal yang biasa tu. Cuma ada tambahan sikit bahan lain macam serai dan daun kari. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng sambel matah Bali menggunakan 16 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng sambel matah Bali
- Ini 1 kg of ikan mujaer.
- Ini of Bumbu marinate ikan :.
- Bunda dapat 1 ruas of kunyit.
- Siapkan secukupnya of Ketumbar.
- Ini 4-5 of Bawang putih.
- Siapkan of Garem royco.
- Ini of Bahan sambal matah:.
- Siapkan 8 of cabe rawit.
- Ini 3 of cabe merah keriting.
- Bunda dapat 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 8 siung of bawang merah.
- Ini 3 lembar of daun jeruk.
- Ini 1 buah of jeruk nipis.
- Bunda dapat 1/2 sdt of terasi (sesuai selera).
- Bunda dapat of Garam.
- Ini of Minyak panas.
Resepi ni memang banyak menggunakan serai dan daun kari. Biasanya disajikan juga dengan sambal matah, seperti halnya sate lilit. Karena sekarang sulit menemukan sambal ini, akhirnya recook resep sambal matah Bali milik cicik @xanderskitchen. Logo Ayam Bensu Jiplak Karya Saya??? #geprekbensu #iamgeprekbensu – Duration.
Instruksi Ayam goreng sambel matah Bali
- Cuci bersih ikan..lalu Haluskan bumbu marinate ikan.. Dan balurkan ke ikan yg sudah di cuci bersih.. Jgn lupa garem dan royco secukupnya.. Marinate ikan 1-2 jam.
- Goreng ikan hingga garing.
- Sambil goreng ikan.. Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah dan daun jeruk ya.. Setelah diiris" masukan semua bahan ke mangkuk.. Kalo aku terasinya di goreng biar ga bau..lalu di campur ke irisan bawang dan cabenya…
- Setelah semua tercampur..siramkan irisan bawang dg minyak panas.. Mau pake minyak bekas goreng ikannya juga boleh.. Setelah di siram minyak.. Kucurkan perasan jeruk nipis..jadi deh sambel matah bali.. Ikan dan sambel siap dihidangkan 😊😊 selamat menikmati.
Sambal Matah Original Bali – Resep dan Cara Membuat Sambal Matah Khas Bali -. Setelahnya, siapkan bahan-bahan untuk sambal matah. Satu hal yang disuka dari sambal matah khas Bali adalah tidak perlu menguleknya hingga halus. Cukup iris-iris tipis semua bahan, siram dengan minyak panas. Aroma wangi dari daun jeruk dan serai langsung tercium dan menggugah selera.
