admin 순두부찌개 alias sup tahu sutra ala anak asrama. Lihat juga resep Sundubujjigae 순두부찌개 (Spicy Soft Tofu Stew) enak lainnya! Resep 순두부찌개 alias sup tahu sutra ala anak asrama. Hahaha. pertama kali nyoba bikin 순두부찌개 sendiri langsung dari bahan-bahan mentah.
Resep Sop Sayur urgent ala anak kost. Tadi siang sebelum pulang ke kost, mampir ke pasar dulu beli sayur-sayuran dan beberapa bungkus bumbu racik. Rencananya mau masak ayam kalasan, eh tapi yang jualan ayam udah pada tutup. jadinya bikin sayur doang T. Bunda dapat memasak 순두부찌개 alias sup tahu sutra ala anak asrama menggunakan 13 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk 순두부찌개 alias sup tahu sutra ala anak asrama
- Siapkan 1 bks sebanyak Tahu sutera ukuran besar.
- Siapkan 1/2 buah sebanyak 호박 (tidak ada di Indonesia, bisa diganti kentang saja).
- Gunakan 120 gr sebanyak daging kepiting.
- Gunakan 500 ml sebanyak kaldu ikan (bisa diganti kaldu sapi atau ayam bila suka).
- Bunda dapat menyiapkan 1 batang sebanyak daun bawang.
- Siapkan 2 siung sebanyak bawang putih.
- Bunda dapat menyiapkan 3 buah sebanyak cabai hijau besar.
- Bunda dapat menyiapkan 3 sdm sebanyak 고추장 (bisa diganti bubuk cabai 1-2 sdt sesuai selera).
- Siapkan 2 sdt sebanyak minyak wijen.
- Bunda dapat menyiapkan 3 sdt sebanyak minyak cabai.
- Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak jamur bila suka.
- Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak garam.
- Siapkan 1 butir sebanyak telur untuk pelengkap.
T Tapi lumayan juga rasanya~~ Hahaha B). Resep Telor Kacang Orak-Arik ala anak kost. Tadi siang mau beli makan diluar tapi tiba-tiba hujan gede. Akhirnya jadilah masak sendiri tapi cuma dengan manfaatin stok yang ada. hehehe Resep Ayam Asam Manis ala chef kost-kostan favorit.
Instruksi Untuk 순두부찌개 alias sup tahu sutra ala anak asrama
- Persiapan bahan. Iris daun bawang dengan potongan memanjang. Cincang bawang putih. Bersihkan daging kepiting dan jamur lalu potong sesuai selera. Iris cabai. Iris 호박 atau jika menggunakan kentang, potong dadu kecil.
- Nyalakan kompor dengan api kecil. Tuangkan winyak wijen dan winyak cabai lalu masukkan 고추장 atau bubuk cabe ditumis hingga sedikit mengental..
- Masukkan bawang putih dan cabe sambil tetap di aduk-aduk perlahan. Tambahkan irisan cabai dan daun bawang lalu aduk-aduk sampai mengental..
- Masukkan daging kepiting dan 호박 atau kentang. Aduk sekitar setengah sampai 1 menit.
- Masukkan kaldu ikan sambil diaduk perlahan. Naikkan ke api sedang. Aduk sampai warna merata..
- Masukkan tahu sutera dan hancurkan dengan spatula. Masukkan pula jamur. Tambahkan garam secukupnya. Aduk sebentar..
- Terakhir, pecahkan telur diatas makanan diamkan sebentar hingga setengah matang. Angkat dan sajikan.
Lihat juga resep Sup Sapo Tahu Daging Kepiting 😘 enak lainnya! Lihat juga resep Miso Soup, Tofu Miso Soup enak lainnya! Sup kental ini terbuat dari kaldu ikan dan daging yang dimasak bersama lada, telur, dan tahu sutra. Di sup kental ini, daging sapi hanya digunakan sedikit. Inilah yang unik dari masakan Korea, di mana daging hanya digunakan sebagai penyedap dan penguat rasa, bukan sajian utama yang mengenyangkan.
