Ayam goreng balado khas padang. Biasanya kalau masak ayam goreng bumbu balado ini aku ungkep ayamnya di malam hari. Setelah di ungkep, ayamnya dimasukan ke dalam kulkas. Di masak dengan bumbu rempah asli khas Indonesia yang cukup komplit membuat masakan khas Sumatera Barat ini di sukai banyak orang.
Cara Membuat dendeng balado: Daging sapi dibuang uratnya. Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya Masakan Jengkol Balado khas Padang umunya disajikan dengan campuran teri atau masyarakat Padang sendiri menyebutnya dengan sambal Jering. Pokoknya ayam goreng bumbu balado merupakan masakan khas padang atau minang yang sebaiknya bunda jangan lewatkan deh. bunda dapat tulis didaftar menu sehari-sehari bunda sebagai hidangan yang special dirumah . agar bunda selalu dapat menghadirkan hidangan yang istimewa. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng balado khas padang menggunakan 10 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng balado khas padang
- Bunda dapat 1 ekor of Ayam.
- Bunda dapat 10 siung of Bawang putih.
- Ini 10 biji of Bawang merah.
- Siapkan 1 biji of Asam.
- Bunda dapat secukupnya of Garam.
- Bunda dapat secukupnya of penyedap makanan.
- Ini Secukupnya of gula.
- Bunda dapat 20 biji of Cabe.
- Ini 2 biji ukuran sedang of Kentang.
- Siapkan secukupnya of Air.
Dendeng balado selalu bisa bikin makan malam di rumah jadi spesial. Dendeng merupakan masakan khas Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar kemudian dikeringkan atau digoreng. Berdasarkan jenis olahannya, ada empat jenis dendeng yaitu dendeng balado, dendeng. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat.
Langkah-langkah Ayam goreng balado khas padang
- Giling bawang putih 5 biji campur air (jangan terlalu banyak).
- Ungkap ayam yang telah dipotong-potong dengan bawang putih yang sudah digiling tadi.
- Setelah daging ayam empuk, angkat ayam dan digoreng hingga matang. Jangan lupa kentangnya juga digoreng ya (sebelumnya kupas dulu dan dipotong kotak-kotak).
- Selanjutnya bikin sambel balado. Giling cabe, bawah merah 5 biji, bawah putih 2 biji, tambahkan minyak..
- Tumis bawang putih 3 biji, bawang merah 5 biji sampai harum. Tambahkan cabe yang sudah digiling dan 1 biji asam yang sudah diperas. Tambahkan garam, gula dan penyedap secukupnya. (biasanya 2sdt garam, setengah sdt penyedap makanan, gula sedikit aja).
- Kalo sambel balado nya dah matang, masukkan kentang dan ayam yang telah digoreng. Sajikan.
Goreng irisan daging hingga garing dan berwarna coklat kehitaman. Citarasa khas pedas dengan bumbu rempah asli Indonesia membuat bumbu telur balado memang layak untuk disajikan untuk teman makan Pada umumnya, Resep Telur Balado ini menggunakan telur ayam yang sudah direbus sebelumnya, tetapi bisa diganti juga dengan telur dadar goreng atau. Nah, sekarang udang balado khas daerah Padang ini sudah siap untuk Anda hidangkan. Sangat mudah sekali bukan membuat masakan dari udang yang sangat lezat tersebut? Semoga ulasan yang berjudul resep masakan khas Padang udang balado bisa bermanfaat dan menginspirasi Anda.
