Ayam Goreng Bacem. Lihat juga resep Ayam Bacem Bakar, Ayam goreng bacem enak lainnya! Buat teman teman yang masih tinggal di jogya tentu engan mudah bisa menemukan penjual ayam goreng bacem ini bukan. Tetapi buat teman teman yang sudah meninggalkan kota yang pernah menjadi ibukota negara Indonesia tentu akan sedikit kesulitan untuk menemukan penjual resep masakan dengan bumbu bacem ayam ini.
Lihat juga resep Ayam goreng bumbu bacem ala mama Nita enak lainnya! Goreng sebentar dalam minyak goreng yang telah dipanaskan hingga tempe kecokelatan. Untuk melengkapi santap siang Anda atau santap malam hari ini, cobalah membuat bacem tempe yang enak. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Bacem menggunakan 10 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bacem
- Bunda dapat 6 potong of ayam, cuci bersih.
- Ini 2 sdm of air jeruk nipis.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Ini 4 siung of baput.
- Ini 5 siung of bamer.
- Siapkan 1 lembar of daun salam.
- Bunda dapat 2 iris of tipis laos, geprek.
- Siapkan 1 sdm of gula merah sisir.
- Siapkan 5 sdm of kecap manis.
- Siapkan Secukupnya of garam, kaldu bubuk, air, minyak goreng.
Agar lebih aromanya lebih menggugah selara, tambahkan sedikit irisan daun jeruk. #ayambacem #ayamgoreng AYAM GORENG BACEM LALAPAN Ayam Goreng Bacem Mbok Sum tersedia dalam beberapa paket : Paket Ayam Utuh. Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga bisa. Istilah bacem sendiri adalah suatu proses pengawetan suatu makanan.
Langkah-langkah Ayam Goreng Bacem
- Baluri ayam dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan..
- Haluskan baput, bamer, ketumbar dengan sedikit garam..
- Cuci kembali ayam. Rebus sebentar, tiriskan. Tata dalam wajan, tambahkan bumbu halus, daun salam, laos, gula merah, kaldu bubuk. Tambahkan secukupnya air, didihkan. Koreksi rasa. Biarkan hingga kuah menyusut, jika kuah tinggal sedikit tambahkan kecap manis. Diamkan hingga bumbu meresap..
- Panaskan minyak goreng. Goreng ayam sebentar dengan api kecil. Angkat. Sajikan..
Ayam Goreng Bacem Mbok Sum tersedia dalam bentuk beku, praktis tinggal goreng. Untuk membuat ayam bacem goreng istimewa ternyata tidaklah sulit. Cara pengolahan dan pembuatan masakan ini tak jauh berbeda dengan proses pembuatan tahu ataupun tempe yang dibacem. Dengan adanya paduan dari daging ayam yang lembut serta bumbu khas yang manis dan gurih, menjadikan olahan ini bisa menjadi menu. Ayam Goreng Bacem (Javanese Fried Chicken) originated in Jogjakarta or Yogyakarta in Central Java.
