Ayam Goreng Bacem. Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat. Selain terkenal dengan keindahan dan keunikan budayanya, Yogyakarta atau lebih dikenal juga dengan sebutan kota Jogja juga. Gunakan api kecil agar bumbu benar-benar meresap ke dalam ayam.
Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Bahan makanan yang dikerap dibacem adalah tempe dan tahu. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bacem menggunakan 13 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bacem
- Ini 8 potong of daging ayam.
- Ini of Lengkuas.
- Bunda dapat of Daun salam.
- Siapkan of Gula merah.
- Bunda dapat of Kecap.
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 3 siung of bawang merah.
- Bunda dapat of Jahe.
- Bunda dapat of Kunyit.
- Ini secukupnya of Garam.
- Bunda dapat of Ketumbar.
- Siapkan of Kemiri.
Namun, bukan berarti tak ada bahan makanan lain yang dapat dibacem selain kedua bahan. Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem. Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga.
Langkah-langkah Ayam Goreng Bacem
- Cuci potongan ayam hingga bersih..
- Tumbuk bumbu halusny sampai lembut..
- Rebus ayam dg air secukupnya,dan masukkan bumbu halus didalamnya..
- Aduk dan masukkan lengkuas,daun salam dan gula merah..
- Tambahkan kecap manis,secukupnya,agar warna daging ayamnya tidak pucat..
- Tunggu sampai air rebusan ayam menjadi kental dan mnjdi sedikit..
- Tiriskan ayam,kemudian goreng sampai matang..
- Ayam goreng bacem siap disajikan..
Ayam bumbu bacem ideal menjadi persediaan lauk dalam kulkas. Ungkep, lalu goreng atau panggang sesaat sebelum Resep Ayam Bumbu Bacem. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam goreng jadi makanan yang paling populer dan favorit banyak orang. Uniknya, Indonesia punya banyak kreasi masakan ayam goreng yang pas dengan lidah.
