Ayam Bacem Legit. Resep Ayam Bacem Goreng Tanpa Air Kelapa Tetap Legit Ayam bacem goreng makanan khas jogja atau kalasan, rasanya yg manis legit gurih cocok dipadukan dengan. Resep Ayam Bacem Spesial Bumbu Jawa, Cara memasak ayam bacem mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah.
Selain terkenal dengan keindahan dan keunikan budayanya, Yogyakarta atau lebih dikenal juga dengan sebutan kota Jogja juga. Walau memiliki cita rasa hampir mirip dengan ayam bacem, ayam semur kecap atau Sajian ini akan bercita rasa legit meresap hingga ke bagian dalam daging, namun bagian luar yang mengkilat. Resep Tempe Bacem – Selera makan bertambah apabila tersedia lauk yang nikmatnya terasa. Bunda dapat memaasak Ayam Bacem Legit menggunakan 15 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Bacem Legit
- Bunda dapat 2 kg of Ayam bagian gending/paha atas bisa jadi 16 potong.
- Siapkan of Bumbu:.
- Bunda dapat 9 siung of Bawang Merah.
- Siapkan 9 siung of Bawang Putih.
- Bunda dapat 1 sdm of ketumbar.
- Siapkan 1 butir of kemiri.
- Ini 1 ruas of jahe.
- Bunda dapat 1 ruas of lengkuas.
- Siapkan 5 lembar of daun salam.
- Bunda dapat 4 lembar of daun jeruk.
- Bunda dapat 1 batang of sereh.
- Siapkan 1/4 kg of Gula jawa.
- Bunda dapat of Kecap manis secukupnya (saya demen pake kecap kalkun).
- Ini of Air Kelapa (bisa pake air biasa kok).
- Ini secukupnya of Garam.
Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam. Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe. Resep Tempe Bacem, Protein Enak dan Murah Meriah. Resep Ayam Goreng Manis Berempah,legit 😉 oleh Tintin Rayner – Cookpad.pdf.
Instruksi Ayam Bacem Legit
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, daun jeruk dan garam sampai halus. Geprek lengkuas, jahe dan sereh..
- Tatalah di dalam panci, lapisan bawah adalah daun salam, selanjutnya ayam yg sudah bersih, lalu bumbu² yang sudah dihaluskan dan digeprek secara tersebar bersama dengan gula jawa. Tambahkan air/air kelapa.
- Masak sampai air berkurang separuhnya, masukkan kecap manis lalu ongklok panci menggunakan lap. Ulangi proses penambahan kecap ini 2 kali..
- Masak kembali hingga air sat dan ayam kecoklatan, koreksi rasanya..
- Setelah bacem basah matang, bisa langsung dihidangkan atau digoreng terlebih dahulu..
- Mantap disajikan bersama dengan sambal..
- Proses memasak bacem ayam ini bisa dicampur/berbarengan dengan tempe/tahu/iso/jeroan dengan proses yang sama..
Jangan sampai ragu untuk meniru cara membuat ayam bacem agar lebih nikmat berikut ini. Kaldu ayam bubuk (secukupnya, jika suka). Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar. Ciri khas citarasa baceman yang berbumbu manis kecap atau gula jawa sering disuguhkan di rumah makan atau resto ternama. Tempe seakan – akan ngga bisa lepas dari orang Indonesia dan ini emang jadi makanan khas Indonesia, susah rasanya untuk bisa lepas ataupun.
