admin Ayam Bacem. Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat. Selain terkenal dengan keindahan dan keunikan budayanya, Yogyakarta atau lebih dikenal juga dengan sebutan kota Jogja juga. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam. Buat Orang Jawa apalagi dari Yogya.kayak aku.pasti dech.menu bacem sudah menjadi menu keseharian. Bunda dapat memaasak Ayam Bacem menggunakan 13 bumbu dan dalam 2 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Bacem
- Ini 1/2 kg of Ayam (Sy 6 potong paha atas).
- Siapkan 1 ruas of Lengkuas, Geprek.
- Ini 2 lembar of Daun Salam.
- Bunda dapat 1 gandu of kecil Gula Merah, Sisir.
- Bunda dapat 4 sdm of Kecap Manis.
- Siapkan Secukupnya of Garam, Merica Bubuk.
- Ini 400 ml of Air/Air Kelapa.
- Siapkan of ▶Bumbu Halus:.
- Bunda dapat 3 siung of Bawang Merah.
- Bunda dapat 4 siung of Bawang Putih.
- Bunda dapat 1 ruas of Jahe.
- Ini 1/2 sdt of Ketumbar.
- Ini 2 biji of Asam Jawa.
Apa aja bisa di bacem.dari ayam.tahu.tempe.daging.babat usus.banyak dech. Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar. Ciri khas citarasa baceman yang berbumbu manis kecap atau gula jawa sering disuguhkan di rumah makan atau resto ternama. Cuci bersih daging ayam yang telah dipotong-potong.
Langkah-langkah Ayam Bacem
- Panaskan air. Masukkan air beserta semua bumbu. Aduk rata. Ungkep sampai ayam empuk (Sy 30 menit dengan api besar)..
- Jika ingin digoreng/dibakar, tiriskan ayam terlebih dahulu. Sajikan hangat. #semangatmencoba 😊.
Jangan terlalu lama menggorengnya, karena Ayam Bacem mengandung gula dan mudah hangus. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Resep hasil modifikasi sendiri & thank's untuk warung ayam bacem Mbok Kromo di Jogya atas inspirasinya. Sumber : Resep Ayam Bacem Goreng. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis.
