Kepiting Bacot Jagung Saos Padang. <p>Berikut ini adalah resep memasak kepiting saos padang, yang biasanya umum disajikan direstoran atau kebanyakan rumah makan lainnya. Karena rasanya yang lezat menggugah selera, jadi tidak heran jika resep kepiting yang satu ini banyak permintaan. Walaupun ini makanan restoran, namun Anda tak perlu khawatir, karena cara memasaknya sangat mudah dengan bumbu yang sederhana.
Resep Kepiting Bacot Jagung Saos Padang favorit. Nah coba resep Kepiting Bacot ini deh. dijamin lebih yahuudd dan coolll. Cara memasak kepiting saus padang: Rebus kepiting yang masih hidup ke dalam air mendidih. Bunda dapat menyiapkan Kepiting Bacot Jagung Saos Padang menggunakan 29 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Bacot Jagung Saos Padang
- Siapkan 3 kg sebanyak Kepiting Telur.
- Siapkan 6 bh sebanyak Jagung Manis.
- Bunda dapat menyiapkan 10 batang sebanyak Serai.
- Bunda dapat menyiapkan 2 Ruas sebanyak Jahe.
- Gunakan 2 Ruas sebanyak Lengkuas.
- Gunakan 10 Lembar sebanyak Daun Salam.
- Bunda dapat menyiapkan 10 Lembar sebanyak Daun Jeruk.
- Gunakan 3 sdm sebanyak Saos Tomat.
- Siapkan 3 sdm sebanyak Saos Sambal Pedas.
- Gunakan 1/2 sdt sebanyak Merica Bubuk.
- Gunakan 3 sdm sebanyak Saos Tiram (saori).
- Bunda dapat menyiapkan 2 sdt sebanyak Kecap Ikan.
- Bunda dapat menyiapkan 1 sdt sebanyak Gula Pasir.
- Gunakan 2 sdm sebanyak Blue Band.
- Bunda dapat menyiapkan 5 sdm sebanyak Minyak Goreng.
- Bunda dapat menyiapkan 3 buah sebanyak Bawang Bombay.
- Siapkan 100 gr sebanyak Keju Cheddar parut.
- Gunakan 3 Butir sebanyak Telur Ayam.
- Siapkan 1/2 sdt sebanyak Garam.
- Bunda dapat menyiapkan 1 bks sebanyak Royco.
- Gunakan 300 ml sebanyak air.
- Siapkan sebanyak Bumbu Haluskan dengan blender dan sedikit minyak goreng.
- Bunda dapat menyiapkan Sesuai selera sebanyak Cabai Merah.
- Bunda dapat menyiapkan Sesuai Selera sebanyak Cabai Rawit Merah.
- Siapkan 5 butir sebanyak Kemiri.
- Siapkan 5 Siung sebanyak Merah.
- Gunakan 7 Siung sebanyak Bawang Putih.
- Siapkan 1/2 Ruas sebanyak Kunyit.
- Gunakan 1/2 sdt sebanyak Terasi.
Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya. Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap. Hidangan seafood apapun memang sudah sangat cocok dan terbukti kelezatannya jika di masak saus padang. Mungkin karena masakan ini memang cocok dengan lidah orang Indonesia, sehingga hampir semua tempat makan seafood menyediakan olahan dengan embel-embel saus padang.
Instruksi Untuk Kepiting Bacot Jagung Saos Padang
- Rebus Kepting selama 30 Menit dengan panci presto, tambahkan Daun Salam, Daun Jeruk, Serai, Lengkuas, Jahe, dan Gula Pasir. Begitu juga dengan Jagung Manis, rebus terpisah, beri Daun Salam dan sedikit gula pasir. Setelah matang, tiriskan.
- Persiapan menumis bumbu halus, panaskan blueband dan minyak goreng, masukkan bawang bombay, lengkuas, daum salam, daun jeruk, serai, jahe, tumis sampai matang dan harum. Setelah bumbu tumis matang masukkan Saos Tomat, Saos Pedas, Saos Tiram, Kecap Ikan, Merica, Gula Pasir, Garam, Royco, Keju Parut, biarkan keju tersebut menghilang dan menyatu dengan bumbu halus, tambahkan air.
- Tes rasa, tambah beberapa hal yg biasanya menyempurnakan rasa seperti garam atau gula, setelah rasa sempurna masukkan kepiting dan jagung, ratakan bumbunya. Sesaat sebelum disajikan tuang kocokan telur ayam secara merata. Voilaaaa.. Kepiting Bacot siap disantap bersama keluarga sambil nonton infoitaiment.
Yap, resep kepiting saus padang ini memiliki cita rasa pedas, manis, gurih. Berbicara mengenai kepiting dan variasi resep olahannya, maka anda mungkin bisa mencoba untuk mengolah sebuah menu bebahan dasar kepiting yang dipadukan dengan saus padang. Perpaduan antara kelezatan daging kepiting dengan saus padang asli tentunya mampu membuat anda selalu rindu akan masakan yang satu ini. Mungkin teman teman beranggapan bahwa proses memasak Udang Saus Padang ini ribet dan susah. Cari produk Seafood lainnya di Tokopedia.
