Kepiting Saos Padang. <p>Berikut ini adalah resep memasak kepiting saos padang, yang biasanya umum disajikan direstoran atau kebanyakan rumah makan lainnya. Karena rasanya yang lezat menggugah selera, jadi tidak heran jika resep kepiting yang satu ini banyak permintaan. Walaupun ini makanan restoran, namun Anda tak perlu khawatir, karena cara memasaknya sangat mudah dengan bumbu yang sederhana.
Resep Kepiting Saus Padang Pedas – Enak dan pedas disantap hangat-hangat sebagai menu makan spesial bersama keluarga. Dibalik cangkangnya yang sangat keras, kepiting memiliki daging yang sangat enak dan gurih sehingga bermacam jenis kepiting menjadi salah satu bahan kuliner yang sangat menggugah selera. Resep Kepiting Saus Padang – Penggemar berat masakan seafood khususnya kepiting, saatnya mencoba resep kepiting saus Padang ala restoran ini di rumah. Bunda dapat menyiapkan Kepiting Saos Padang menggunakan 27 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Saos Padang
- Bunda dapat menyiapkan 500 gr sebanyak Kepiting.
- Siapkan Seruas sebanyak jahe di iris.
- Siapkan sebanyak Air secukupnya untuk merebus kepiting.
- Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak Garam.
- Siapkan Secukupnya sebanyak gula.
- Siapkan Secukupnya sebanyak lada bubuk.
- Gunakan 2-3 buah sebanyak jagung yang udah di rebus potong-potong sesuai selera.
- Siapkan 1-2 buah sebanyak wortel yang udah direbus potong-potong sesuai selera.
- Gunakan 5 sdm sebanyak saos sambal pedas manis.
- Siapkan 4 sdm sebanyak saos tomat.
- Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak saos tiram.
- Siapkan 1 batang sebanyak ukuran sedang daun bawang.
- Siapkan 3 lembar sebanyak daun salam.
- Bunda dapat menyiapkan 3 lembar sebanyak daun jeruk.
- Bunda dapat menyiapkan 1 batang sebanyak serai di geprek.
- Siapkan Seruas sebanyak lengkuang (boleh di skip).
- Gunakan 1 bonggol sebanyak bawang bombay ukuran sedang.
- Siapkan 1 buah sebanyak telur yang udah dikocok lepas.
- Gunakan sebanyak Minyak untuk menumis.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bumbu Halus.
- Siapkan 8 siung sebanyak Bawang merah.
- Bunda dapat menyiapkan 5 siung sebanyak Bawang putih.
- Gunakan 2-3 buah sebanyak Kemiri.
- Gunakan 15 sebanyak cabe merah (boleh ditambah atau dikurangi tergantung selera).
- Gunakan 10 sebanyak cabe rawit (boleh di skip kalau tidak suka pedas).
- Gunakan Seibu jari sebanyak jahe.
- Gunakan Seruas sebanyak kunyit.
Yes, kepiting masak saus padang atau yang sering disebut kepiting padang merupakan salah satu menu kepiting yang sering di pesan. Kepiting saus Padang atau kepiting Padang adalah sebuah hidangan makanan laut Indonesia yang terdiri dari kepiting yang disajikan dengan saus Padang yang panas dan pedas. Makanan ini adalah salah satu dari dua cara penghidangan kepiting paling populer di Indonesia, yang umumnya dapat ditemukan di kota-kota pesisir dengan makanan laut yang berlimpah, seperti Padang, Jakarta, Medan, Surabaya. Berbicara mengenai kepiting dan variasi resep olahannya, maka anda mungkin bisa mencoba untuk mengolah sebuah menu bebahan dasar kepiting yang dipadukan dengan saus padang.
Instruksi Untuk Kepiting Saos Padang
- Rebus kepiting dengan jahe yang sudah di iris, dan di beri sedikit garam. Apabila kepiting sudah berubah warna orange dan sudah masak, sudah bisa diangkat, ambil sedikit air rebusan kepiting atau secukupnya.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, dan masukkan daun salam, daun jeruk dan serai, tumis hingga wangi..
- Tambahkan air rebusan kepiting, masukkan saos tiram,saos sambal,saos tomat, tambahkan garam,gula, dan lada. Cek rasa, apabila sudah pas masukkan kepiting dan jagung, aduk hingga merata..
- Masukkan telur dan lalu aduk cepat agar tidak menggumpal, lalu tambahkan daun bawang dan bawang bombay. Aduk hingga merata, apabila dirasa sudah matang, sudah bisa diangkat dan sajikan..
Perpaduan antara kelezatan daging kepiting dengan saus padang asli tentunya mampu membuat anda selalu rindu akan masakan yang satu ini. Alhamdulillaah waktu kmaren k pasar nemu kepiting, mana gede-gede n ada telurny pula. Meski nyembelihny dag dig dug duerr. Kepiting Saos Padang / Seafood Siap Makan Saji / Masak Enak Pedas Saus. Thai Sing – Singaporean Chili Crab Sauce – Saos Kepiting Saus Padang.
