Kepiting Saos Padang. <p>Berikut ini adalah resep memasak kepiting saos padang, yang biasanya umum disajikan direstoran atau kebanyakan rumah makan lainnya. Karena rasanya yang lezat menggugah selera, jadi tidak heran jika resep kepiting yang satu ini banyak permintaan. Walaupun ini makanan restoran, namun Anda tak perlu khawatir, karena cara memasaknya sangat mudah dengan bumbu yang sederhana.
Resep Kepiting Saus Padang Pedas – Enak dan pedas disantap hangat-hangat sebagai menu makan spesial bersama keluarga. Dibalik cangkangnya yang sangat keras, kepiting memiliki daging yang sangat enak dan gurih sehingga bermacam jenis kepiting menjadi salah satu bahan kuliner yang sangat menggugah selera. Resep Kepiting Saus Padang – Penggemar berat masakan seafood khususnya kepiting, saatnya mencoba resep kepiting saus Padang ala restoran ini di rumah. Bunda dapat menyiapkan Kepiting Saos Padang menggunakan 20 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Saos Padang
- Siapkan 5 ekor sebanyak kepiting ukuran sedang, potong dua.
- Gunakan Secukupnya sebanyak jeruk nipis dan garam.
- Siapkan sebanyak Bumbu halus :.
- Gunakan 50 gr sebanyak cabe rawit merah.
- Gunakan 50 gr sebanyak cabe merah keriting.
- Gunakan 50 gr sebanyak bawang merah.
- Gunakan sebanyak Bumbu iris :.
- Bunda dapat menyiapkan 3 siung sebanyak bawang putih dicincang.
- Bunda dapat menyiapkan 1 buah sebanyak bawang bombay diiris.
- Gunakan 3 batang sebanyak daun bawang iris besar.
- Siapkan 3 buah sebanyak cabe merah besar diiris besar.
- Siapkan 2 buah sebanyak wortel ukuran sedang diiris korek api.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bumbu saus :.
- Bunda dapat menyiapkan 1 botol kecil sebanyak saus tomat.
- Bunda dapat menyiapkan 4 sdm sebanyak saus pedas.
- Bunda dapat menyiapkan 1-2 sdm sebanyak saus tiram.
- Siapkan 1 sdm sebanyak kecap manis.
- Bunda dapat menyiapkan 1 sdm sebanyak kecap inggris.
- Bunda dapat menyiapkan Secukupnya sebanyak air.
- Siapkan Secukupnya sebanyak garam dan kaldu bubuk.
Yes, kepiting masak saus padang atau yang sering disebut kepiting padang merupakan salah satu menu kepiting yang sering di pesan. Kepiting saus Padang atau kepiting Padang adalah sebuah hidangan makanan laut Indonesia yang terdiri dari kepiting yang disajikan dengan saus Padang yang panas dan pedas. Makanan ini adalah salah satu dari dua cara penghidangan kepiting paling populer di Indonesia, yang umumnya dapat ditemukan di kota-kota pesisir dengan makanan laut yang berlimpah, seperti Padang, Jakarta, Medan, Surabaya. Berbicara mengenai kepiting dan variasi resep olahannya, maka anda mungkin bisa mencoba untuk mengolah sebuah menu bebahan dasar kepiting yang dipadukan dengan saus padang.
Instruksi Untuk Kepiting Saos Padang
- Bahan saus yang saya pakai : (karena kehabisan saus tiram, jadi saya ganti dengan saus teriyaki). Gambar ke-2 bahan iris.
- Cuci bersih kepiting, beri jeruk nipis dan garam. Kemudian rebus sebentar kepiting bersama air jeruk nipisnya itu dengan air 1/2 tingginya kepiting, hingga kepiting berubah warna. Matikan api..
- Tumis bumbu iris kecuali wortel, hingga harum. Masukkan bumbu halus, masak hingga wangi, lalu masukkan wortel, masak sebentar lalu masukkan air, 500 ml dulu. Aduk rata, lalu masukkan kepiting. Tambahkan air hingga hampir setinggi kepiting atau sesuai selera aja banyaknya..
- Kemudian tambahkan bumbu saus kecuali kecap inggris. Aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Test rasanya hingga pas. Aduk dan masak dengan api sedang aja hingga bumbu meresap ke kepiting dan wortel setengah matang. Jika sudah enak rasanya dan kuahnya sudah cukup, matikan api. Masukkan kecap inggris. Aduk rata. Siap disajikan..
Perpaduan antara kelezatan daging kepiting dengan saus padang asli tentunya mampu membuat anda selalu rindu akan masakan yang satu ini. Alhamdulillaah waktu kmaren k pasar nemu kepiting, mana gede-gede n ada telurny pula. Meski nyembelihny dag dig dug duerr. Kepiting Saos Padang / Seafood Siap Makan Saji / Masak Enak Pedas Saus. Thai Sing – Singaporean Chili Crab Sauce – Saos Kepiting Saus Padang.
