Ayam goreng crispy ala KFC dan trik-triknya. Saya coba cari jalan tengah yang memudahkan dengan bahan yang lebih sederhana tapi rasa mirip. Lakukan cara ini hingga ayam habis. Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang.
Memang menjadi, lagi sedap kalau dapat makan tiap-tiap hari ayam goreng ala-ala KFC ni. Sejak wife saya expert buat ayam ala-ala KFC ini, kami sekeluarga tak pergi ke KFC dah. Selalu beli ayam seekor dan goreng macam resepi di bawah ini. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng crispy ala KFC dan trik-triknya menggunakan 24 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng crispy ala KFC dan trik-triknya
- Bunda dapat of Bahan 1 marinasi :.
- Siapkan 1/2 kg of ayam.
- Bunda dapat 500 ml of air.
- Ini 1 sdm of kaldu bubuk (saya masako).
- Bunda dapat 1/2 sdt of garam.
- Ini 1/2 of perasan air jeruk nipis.
- Siapkan of Bahan 2 bumbu basah :.
- Siapkan 1 sdm of bawang putih giling (krn ga ada jd sy ulek aja).
- Siapkan 1/2 sdt of jahe giling (sy ulek).
- Ini 1 1/2 sdm of susu bubuk (sy pke susu bubuk yg dminum anak Dancow).
- Bunda dapat 1 sdt of kaldu bubuk (saya masako).
- Ini of Bahan 3 tepung kering :.
- Bunda dapat 400 gr of tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 1 sdt of munjung kaldu bubuk.
- Ini 1/2 sdt of bawang putih bubuk.
- Ini 1/2 sdt of lada bubuk.
- Bunda dapat 1/2 sdt of bubuk oregano (bila ada).
- Ini 1 sdt of lada hitam bubuk.
- Ini of cabe bubuk (optional kalau mau pedas).
- Ini of Bila ingin tahan 12 jam bisa dtambah :.
- Bunda dapat 100 gr of Tepung maizena.
- Siapkan 1 sdt of baking powder.
- Siapkan 1 sdt of baking soda.
- Ini of Semangkuk air dingin.
Untuk lebih jelasnya cek bahan dan adonan ayam goreng tepung ala KFC dibawah ini ya. resep cara membuat ayam goreng tepung. Bahan Ayam Goreng Tepung ala KFC. Resep Ayam KFC KW Super Kribo Langganan recook resepnya Mas Nicko nih.
Instruksi Ayam goreng crispy ala KFC dan trik-triknya
- Pertama2 ayam dcuci dl trs dmasukkan dlm bumbu marinasi,ddiamkn dlm wadah ttutup atau dmasukkan plastik kiloan trs diikat dan dsimpan dkulkas selama 8 – 24 jam/semalaman,semakin lama bumbu semakin meresap..
- Stlh semalaman keluarkan ayam,bumbu marinasi dbuang,dan ayam dcampur dg bumbu basah..
- Sebelum siapin bahan keringnya bisa siapin panci yg agk tebal dg minyak yg byk utk menggoreng ayam dg teknik deep fry,bs pke pnci teflon yaa. Krn sy ga pnya jd sy pke pnci kecil biar ga pke tll byk minyak n ayam bs terendam tp jd 2 kali goreng..
- Ayam yg sudah tcampur bhn basah dmasukkan dlm bahan kering smbil dcubit2,lalu dmasukkan sbntr saja dlm air dingin,bs pke saringan cm dcelupin sbntr di air dingin biar tepung yg sudah mnempel ga rontok lalu dmasukkan lg dlm bhn kering sambil dcubit2. Dsini keritingnya sudah keliatan yaa. Ayam dtepuk2 sdkt lalu dgoreng dg api sedang,stlh bbrp saat api bs dkecilkan. Biasanya lama menggoreng kurleb 15 menitan. Klu pke panci tebal hasilnya psti lbh cantik dr punya sy tp crispynya sudah OKlah pokoknya.
Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk. Nah kali ini saya nyoba copycat resep Ayam KFC-nya. Tapi dengan modifan sana sini yak, beberapa diskip seperti. Lihat juga resep Ayam Goreng Crispy Ala KFC enak lainnya! Mesti ramai yang suka makan ayam goreng KFC, lebih-lebih lagi yang 'spicy'.
