Ayam Goreng Cabai Ijo. AYAM GORENG CABAI IJO #AyamGorengCabaiIjo #ResepAyamGorengCabaiIjo #BahanAyamGorengCabaiIjo #IraVoorjansRecipe #ResepIraVoorjans #IndonesianFood. Diner in Kudusan, Jawa Tengah, Indonesia. Sajikan lezat dan nikmatnya sajian tumis ayam cabai ijo yang enak dirumah anda.

Ayam dengan balutan sambell ijo yang tingkat pedasnya dijamin standar. Ini juga aman dilambung kok Bunda baik untuk suami, anak-anak maupun Bunda Sambel ijo atau sambel hijau terbuat dari cabai hijau yang terkenal lebih kepada bahan rempah sayur dalam dapur Bunda. Resep ayam sambal ijo ini mengunakan resep sambal ijo padang yang mempunyai citarasa yang khas dan berbeda dengan resep sambal lainnya. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Cabai Ijo menggunakan 16 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Cabai Ijo

  1. Ini 1/4 kg of ayam.
  2. Siapkan of Bumbu kuning (diulek):.
  3. Bunda dapat 1 ruas of kunyit.
  4. Bunda dapat 4 siung of bawang putih.
  5. Siapkan 1 sdm of ketumbar.
  6. Ini Secukupnya of garam.
  7. Ini of Bumbu oseng:.
  8. Siapkan 1/4 siung of bawang bombay.
  9. Siapkan 5 siung of bawang merah.
  10. Siapkan 2 siung of bawang putih.
  11. Ini 1 genggam of cabai rawit hijau (cabe cengek/cabe buat gorengan).
  12. Ini Secukupnya of garam.
  13. Bunda dapat Secukupnya of gula pasir.
  14. Bunda dapat Secukupnya of gula merah.
  15. Ini 1 sdm of saos tiram.
  16. Siapkan 1/3 gelas of air bersih.

Yaitu yang pertama digoreng lalu dicampur dengan resep sambal hijau. Menuju ke resep ayam goreng bumbu kuning dengan sambal cabai ijo kali ini. Idenya terlintas kala membaca ulasan kuliner di internet tentang resto masakan Sunda di daerah Jawa Barat yang menjual menu ini. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.

Instruksi Ayam Goreng Cabai Ijo

  1. Cuci bersih ayam. Potong sesuai selera (saya potong kecil agar bumbu kuningnya meresap). Masukkan bumbu kuning yg sudah diulek, tambahkan sedikit garam, biarkan selama 15-20menit seperti digambar..
  2. Cuci bersih bawang2 dan cabai. Kemudia iris sesuai selera. Sisihkan.
  3. Goreng ayam yg sudah dibiarkan 20menit. Goreng dg api kecil, goreng kira2 20-30menit, hingga warna kecoklatan dan matang merata sampai kedalam..
  4. Tumis bawang bombay, jika sudah wangi masukkan bawang merah dan bawang putih. Oseng sebentar, jika sudah tercium wangi masukkan cabai cengek hijau (cabai cigitan buat gorengan).
  5. Oseng sebentar, kemudian masukkan garam, gula pasir, gula merah, saos tiram. Campur semua bumbu, jika sudah mendidih, masukkan air 1/3gelas belimbing. Biarkan hingga mendidih..
  6. Jika sudah mendidih. Masukkan ayam yg sudah digoreng. Aduk2 semua bahan, kecilkan api..
  7. Jika sudah tercampur dan bumbu sudah menempel, matikan api. (Saya biarkan kuahnya sedikit karena suami suka yg rada berkuah).
  8. Sajikan segera selagi hangat..
  9. Selamat Mencoba.
BACA JUGA  Resep: Ayam Goreng Tepung (simple) Yang Mantap

Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Untuk penyajiannya, ayam cabe ijo bisa disajikan bersama nasi putih hangat dan lalapan mentimun. Bisa juga disajikan seperti di rumah makan padang; sajikan bersama rebusan daun singkong muda. Pasti akan membuat acara santap siang ataupun santap malam di rumah anda terasa sangat istimewa. Goreng ayam hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.