Resep: Ayam Goreng Cabai Hijau Kemangi Yang Maknyus

Ayam Goreng Cabai Hijau Kemangi. Resep Pepes ayam adalah salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu tradisional khas Sunda yang dibungkus dengan daun pisang. Resep masakan ini sangat populer dan digemari sekali. Tidak hanya masyarakat Sunda dan Jawa Barat saja, tetapi resep pepes dengan.

Tambahkan potongan cabai rawit sesuai selera ke dalam tumisan daging ayam. Kombinasi ayam goreng renyah diselimuti sambal cabai hijau yang pedas menyengat menjadikan sajian Ayam ini terasa istimewa. Saya jamin anda akan keringatan sekaligus kekenyangan he he. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Cabai Hijau Kemangi menggunakan 12 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Cabai Hijau Kemangi

1. Bunda dapat 1/2 kg of Ayam.
2. Ini 1 of bumbu Racik Goreng (kalau bumbu buatan sendiri akan jauh Lebih Enak).
3. Ini 5 of Cabai Hijau.
4. Ini 50 of rawit Hijau (sesuai selera ya).
5. Siapkan 2 of Tomat Hijau.
6. Siapkan 5 siung of Bawang merah.
7. Siapkan 3 siung of Bawang Putih.
8. Ini secukupnya of Daun Kemangi.
9. Bunda dapat Secukupnya of Garam dan Penyedap Rasa.
10. Ini of Minyak Goreng.
11. Bunda dapat 50 ml of Air Matang.
12. Siapkan of Bawang Goreng.

Catatan : Dalam resep asli bumbu sambal dihaluskan dalam keadaan mentah kemudian ditumis. ayam goreng renyah bisa anda membuat dirumah agar keluarga anda bisa mencicipi, Simak yuk, seperti apa resep ayam goreng renyah berikut bumbu. Tumis bawang putih dan bawang bombay. Beri gula dan garam secukupnya. c. Cabai hijau diiris kasar, goreng dengan banyak minyak sampai berwarna hijau tua, angkat.

Instruksi Ayam Goreng Cabai Hijau Kemangi

1. Goreng Ayam Yg Sudah Di ungkep terlebih dahulu oleh bumbu racik..
2. Uleg Kasar, Cabai hijau, cabai Rawit, Tomat, Bawang Putih Dan Bawang Merah (Rebus Dulu Agar Gampang Di Uleg nya Ya bun 🙂).
3. Panaskan Minyak, Lalu Masukan Bumbu Yg Sudah Di Uleg..
4. Kalau Bumbu sudah Harum, Masukan Air dan Ayam Goreng..
5. Masukan garam dan penyedap Rasa..
6. Jika Air Sudah Surut/Kering, Masukan Kemangi. Aduk Sebentar Lalu Hidangkan 😬😘.
7. Gak Lupa kasih Bawang Goreng di Atasnya Ya..

Tomat dicelup air mendidih, buang kulitnya lalu iris kasar. Bawang putih, kencur dan garam digerus, masukan cabai hijau, gerus kasar. Taruh diwajan, lalu bubuhi sedikit air. Bahan-bahan/bumbu-bumbu Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Sambal, ulek tomat hijau, cabai rawit, cabai hijau besar, cabai hijau keriting, bawang merah, dan bawang putih sampai halus.