Resep: Ayam Goreng Cabe Hijau Yang Mantap

Ayam Goreng Cabe Hijau. NASI GORENG CABE HIJAU Resep by Rudy Choirudin. Ada satu yang wajib dicoba – Nasi Goreng Ayam Cabe Hijau. Aroma cabe & sambal hijau khas makanan Padang seketika akan memenuhi angan-angan & membuat gagal fokus.

Edy Putra için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Masukan cabe hijau dan cabe merah. Cara membuat ayam cabe ijo, resep ayam goreng cabe ijo. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Cabe Hijau menggunakan 15 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Cabe Hijau

1. Bunda dapat 1 ekor of ayam, belah 4.
2. Ini of Bumbu ungkep:.
3. Ini 2 siung of bawang putih, geprek.
4. Bunda dapat 3 sendok teh of garam.
5. Ini 1 sendok teh of peres merica bubuk.
6. Ini 1/2 sendok teh of peres penyedap.
7. Bunda dapat of Sambal hijau:.
8. Bunda dapat 6 siung of bawang merah.
9. Bunda dapat 2 buah of sereh, kupas ambil putihnya, iris.
10. Bunda dapat 8 buah of cabe ijo gendut, iris.
11. Bunda dapat 5 buah of cabe rawit (boleh lebih/tidak sama sekali).
12. Ini 1 butir of tomat hijau, potong 8.
13. Bunda dapat 1/4 sendok teh of peres garam.
14. Bunda dapat 5 lembar of daun jeruk, remat.
15. Ini 2 lembar of daun salam, remat.

Resep ayam cabe hijau pedas mantaps. Goreng daging ayam setengah matang, angkat dan tiriskan. Sementara itu panaskan mentega diatas nyala api kecil. Goreng ayam hingga matang atau sesuai selera.

Langkah-langkah Ayam Goreng Cabe Hijau

1. Rebus ayam selama 45 menit dengan bumbu ungkep..
2. Tiriskan lalu geprek perlahan tiap bagian ayam jangan sampai hancur. (Saya biasanya taruh ayam di atas talenan lebar, lalu saya tindih pakai talenan lain pelan-pelan supaya tidak hancur)..
3. Goreng 2 menit saja, jangan terlalu garing supaya bumbu hijaunya meresap. Tiriskan.
4. Cara membuat Sambel Hijau. Uleg halus garam, bawang merah, serai. Masukkan cabe hijau, cabe rawit dan tomat, uleg kasar..
5. Tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk dan daun salam hingga wangi. Jika terlalu asat, boleh tambah air sisa rebusan ayam tapi sedikit saja supaya tidak terlalu asin/air matang. Koreksi rasa.
6. Masukkan ayam, aduk sebentar sampai sambal merata. Hidangkan 😍.

Masukkan lengkuas, cabe hijau dan cabe rawit. Masukkan tempe goreng, aduk hingga rata. Tambahkan irisan tomat hijau, masak sebentar hingga tomat agak layu. Cara mengolah ayam cabe hijau juga mudah lo Bunda. Coba saja nanti pas memasak sedikit meng-incipi rasa sambel ijonya.